#05
メキシコでポピュラー「ジャマイカの水」
メキシコのレストランのドリンクメニューでよく見かける「アグア デ ハマイカ」は、直訳すると「ジャマイカの水」だが、ハイビスカスティのこと。
ハイビスカスの花を乾燥させたもので、煮だして飲むとほんのり酸っぱい爽やかな味。利尿作用や美肌効果も期待できるのだとか。
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 - 文=請川典子
撮影=釜谷洋史、請川典子 - category
 
メキシコのレストランのドリンクメニューでよく見かける「アグア デ ハマイカ」は、直訳すると「ジャマイカの水」だが、ハイビスカスティのこと。
ハイビスカスの花を乾燥させたもので、煮だして飲むとほんのり酸っぱい爽やかな味。利尿作用や美肌効果も期待できるのだとか。