◆ ジェイコブセンソルトの
「ハンドメイドフレーバーソルト」
ピノ・ノワールフレークソルト 42g 2,100円／ラマニアマニ
オレゴンの海水を煮立てて作るハンドメイド。全9種。
「フレーバー系のフィニッシュ用のソルト。肉料理に合う葡萄や、バニラアイスに合うコーヒーのフレーバーなど、ソルトの概念が吹き飛びます」(南馬越さん)
●ここで買えます！
ラマニアマニ
所在地 東京都新宿区下落合3-20-3
電話番号 03-6908-1780
営業時間 11:00～20:00
定休日 火曜
URL http://www.lamaniamani.com/
text＝Mayumi Amano photographs＝Shinsaku Kato、Hirofumi Kamaya styling=Mariko Nakazato special thanks=UTUWA、AWABEES
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CREA 2016年2月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
