◆肉 その2
ドライエイジング萬幻豚
肩ロースステーキ 〈さの萬〉
120g×5枚 7,500円。賞味期限は4日・通販可。
餌、飼育法を吟味して育てた健康な豚。28日間のドライエイジングによりますますジューシーで濃厚な味わいに。
「大好物の萬幻豚が熟成されてさらにおいしくなりました。塩をふって焼くだけで最高のトンテキになります」(北條芽以さん)
さの萬
所在地 静岡県富士宮市宮町14-19
電話番号 0544-26-3352
営業時間 10:00～19:00
定休日 水・第3木曜
URL http://www.sanoman.net/
●RECOMMENDER
北條芽以(ほうじょうめい)さん
フリーライター。ライターとしててみやげページを多く担当。蓄えた知識をフル活用し、夜ごと自分てみやげで贅沢三昧。12月には編纂を手がけた『ビジネスで成功する手みやげ術』(鈴木聡子著・講談社)が発売予定。
2015.11.24(火)
text＝Mei Hojo
photographs＝Tamon Matsuzono
styling＝Mio Shimojo
CREA 2015年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2015年12月号
おいしいものからずっと使えるものまで
贈りものバイブル
定価780円
