年間500軒もの飲食店を巡り、日本全国、ときには世界中の”美味しいもの”を食べ歩く渡部建さん。好評を博した『芸能界のアテンド王が教える 最強の店77軒』に続いて、第2弾のグルメガイド本『芸能界のグルメ王が世界に薦める！ 東京 最強の100皿』を出版します。今回は、渡部さんが「この一皿を食べるために、またこの店に来たい」と心をふるわせた料理をどど～んとご紹介。掲載されている料理はどれも、インパクト抜群で、圧倒的なお値打ち感、そしてなにより本当に旨い！ その中から、CREA WEB読者にお薦めの5皿を特別公開します！
» 1皿目：1,000円以下の最強お値打ち皿「ピンチョス」
» 2皿目：1,000円以下の最強お値打ち皿「ヤリイカのアイオリ」
» 3皿目：2,000円以下の最強大満足皿「クアトロチーズバーガー」
» 4皿目：2,000円以上の最強美味皿「特製黒毛和牛タン厚切り炭火焼ステーキ」
5皿目：コースの中の最強注目皿「ツクネ」
神保町｜蘭奢待 (焼き鳥)
コース9品 4,500円の一品。
ツクネとキンカンの絶妙な味のコラボが楽しめる一皿です。
まず、キンカンを口の中で潰して、そのままツクネを齧ります。胡椒が効いてスパイシーなツクネの力強い旨味に、キンカンのまろやかなコクがまとわりついて……官能の美味。旨味が一滴たりともこぼれない、完璧な食べ方でしょう。
しかもキンカンは3個。一串で三度、うっとりしてしまいます。
蘭奢待(らんじゃたい)
所在地 東京都千代田区神田神保町2-12-3
電話番号 03-3263-0596
営業時間 17:00～23:00(L.O.)、土曜 ～21:00(L.O.)
定休日 日曜・祝日
アクセス 東京メトロなど神保町駅より徒歩3分
●毎朝さばく比内地鶏を使用。コース4,500円～。予約した方がいい。
『芸能界のグルメ王が世界に薦める！ 東京 最強の100皿』
アンジャッシュ・渡部建のグルメ本 待望の第2弾！
芸能界のグルメ王が、東京で絶対に食べるべき100皿を厳選。1,000円以下の安旨グルメも豊富に紹介！ インバウンド向けに料理名英訳付き。
著・渡部建
本体1,300円＋税
発売日：2015年10月03日
2015.10.03(土)
