行者ニンニクとマトンのクサクサジンギスカン

――上京して、東京にはないなと思った食べ物はありましたか。

みちお 「冷凍マトン」ですかね。ジンギスカン用の薄切りスライスされたマトンを冷凍したものなんですけど、北海道だとどこのスーパーでも売ってるものなんですよ。けど、東京だと、肉のハナマサでたまに見かけるくらいだなって。

 あと、「行者ニンニク」もこっちにはあんまり置いてないですね。「行者ニンニク」ってニラとニンニクを混ぜたような匂いがするんですけど、うちではいつも焼いたマトンにそれをつけて、めちゃくちゃクサくして食べてたんです。

布川 僕も「ジンギスカン」は北海道にいた時、よく食べてましたね。家でももちろん、お店だと「松尾ジンギスカン」によく行ってました。ジンギスカン鍋って北海道では全員が持っていると思われがちですけど、そんなことはない。うちはフライパンで作ってました。

 特徴的なものだと「赤飯」。北海道の「赤飯」は甘納豆が入ってるんですよ。東京に来て、「赤飯」を買ったら甘くないから何これ! って。それが普通だよって言われてびっくりしました。僕は未だに「甘い赤飯」が好きです。

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