【第5位】鎌田水産の「三陸海鮮グラタンセット」
第5位にランクインしたのは、旨み溢れる帆立と牡蠣をそれぞれの貝殻を皿にして仕立てた豪華な海鮮グラタン。
リアス式海岸で有名な三陸沖で獲れるホタテの貝柱と、大船渡産の牡蠣を使ってクリーミーに仕上げています。
「大ぶりなホタテの貝柱と実入りのいい時期に採取したプリプリの牡蠣を、グラタンで味わえるという贅沢さ。磯の出汁が染み出たホワイトソースがとにかく絶品」（42歳・飲食業）と読者の方もそのおいしさにゾッコンです。
鎌田水産
所在地 岩手県大船渡市大船渡町字笹崎3-6
フリーダイヤル 0120-27-8470（8:00～18:00）
営業時間 7:30～19:00
定休日 水曜
https://3riku-aji.com/
※通販可
※推薦者のコメントは、CREA2025年冬号より抜粋したものです。
2025.05.13(火)
文＝Five Star Corporation、CREA編集部
写真＝釜谷洋史、平松市聖
