ホリデーにぴったりの華やかなケーキが続々登場
なんといっても注目はDEAN & DELUCAオリジナルのホリデーケーキ。雪だるまのビジュアルがキュートな「スノーマン」（￥4,320）とグリーンカラーの「ピスタチオチェッカーケーキ」(直径12センチ、￥4,752)、そしてオリジナルショートケーキが2024年のホリデーを彩ります。
クリスマスカラーであるグリーンが美しいケーキを切り分けると2種のスポンジのチェッカー模様が現れます。ココアとピスタチオのスポンジが、フランボワーズジャムを挟まれています。切り分けたときのビジュアルに心がときめくこと間違いなし！
パティスリーこだわりのセレクトケーキも見逃せない！
ア・ラ・ボン・ヌーの2段重ねストロベリーショートケーキ
クリスマスといえば、やっぱりショートケーキ！ そんな方には赤坂「ア・ラ・ボン・ヌー」の大人気ストロベリーショートケーキはいかが。DEAN & DELUCAオリジナルショートケーキとともに、クリスマスを彩ります。この時だけのオリジナルデザインになる 2段重ねの豪華な仕上がりに、思わず歓声をあげてしまいそう。
なめらかなクリームには、北海道産の生クリームを使用。トッピングだけでなく、中にも国産イチゴを惜しみなく使った、シンプルだからこそ贅沢なショートケーキです。
「ease」による4種のベリーを使ったタルト
大山恵介シェフによる「ease」からは4種のベリーを使った「タルトフリュイby ease」(直径12センチ、￥7,020）が登場。イチゴのジュレ入りのカスタードとバニラ、2種類のクリームが重ねられ深いコクと軽やかな口どけ両方が味わえます。
バターが香る厚めのタルト生地との相性も抜群。鮮やかなベリーにピスタチオを散りばめ、1つのケーキで様々な食感が楽しめます。
ここで紹介したもの以外にも、チーズケーキやショコラなどホリデーを華やかに彩るDEAN & DELUCAクリスマスケーキは全7種類。大切な人との1年の締めくくりにどうぞ。
2024.11.01(金)
文＝宇野なおみ
