クラフトビールを飲むなら「ギャレスのアジト」へ
美術館からタクシーで約7分。2016年にオープンしたビール工房「Be Easy Brewing」と、醸造したてのビールを味わえるタップルーム「ギャレスのアジト」があります。オーナーは、県内のテレビ番組などでも活躍する、米国出身のギャレス・バーンズさん。2005年に三沢の米軍基地に配属されて来日したのち、ビールの醸造をスタートしました。
ビールはすべて津軽弁で、「こちょがす（くすぐる）」「のっつど（たくさん）」「めっきゃさ（おいしいよね）」など、ユニークなネーミングがつけられています。
津軽のお米や青森県産の玄米、りんご、いちご、宇治抹茶、沖縄黒糖、スパイスなどを原料に、これまで約150種類のクラフトビールを造ってきたそう。
お店がオープンして1年後からは自ら畑を耕し、野菜づくりをスタート。収穫した野菜はギャレスのアジトでも味わえます。また、自社畑で育てたホップで造ったビールは、毎年9月の1週目にふるまわれます。
カウンターの奥にはタップが12口並びます。時期によって仕込むビールを変えるため、どんなフレーバーがあるかはそのときのお楽しみ。
ギャレスのアジト
所在地 青森県弘前市松ケ枝5-7-9 2F
電話番号 0172-78-1222
営業時間 17:00～22:00（21:30LO）
定休日 日～火曜休
https://www.beeasybrewing.com/
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青森県アートの旅
2024.07.27(土)
文＝栗本千尋
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