◆東館牛
あっさり味の牛肉麺とピリ辛まぜそばが人気
観光客にはあまり知られていませんが、南京東路から興安街までの間の龍江路周辺エリアは、おいしいお店が多いエリアとして地元では有名です。大きいお店はありませんが、屋台系を含めたさまざまなお店が軒を連ねています。
特に、このエリアの中心に位置する「東館牛」はおすすめ。ぜひ食べていただきたいメニューは2品あり、まずは「紅燒半筋半肉麵（牛筋＆牛ほほ肉入り醤油風味牛肉スープ）」と陽春麺（通常麺）を組み合わせたメニュー（240元）。
そして、透き通るようなスープの「清燉牛肉麵（あっさり仕立て牛肉スープ）」と細拉麺（細麺）の組み合わせ（190元）。牛肉麺は、「牛肉のみ」「牛肉と牛筋のハーフ＆ハーフ」「肉なしスープ」からチョイスできます。
このお店はサイドメニューも豊富です。写真は上から「清燉茶碗蒸（牛肉スープ茶碗蒸し）」「小菜拼盤（台湾風煮込み盛り合わせ）」「綜合滷味（ハチノス、牛すね肉、牛筋入り牛肉煮込み盛り合わせ）」。煮込み系はテイクアウトできるので、ホテルでの部屋飲みのお供にもちょうどいい。
スープのベースには、牛肉やニンジン、トマトを一晩煮込んだものを使用。ピリ辛味をお好みの人には「麻辣乾拌麵（ピリ辛まぜそば）」もあるので、ぜひお試しください。
東館牛
所在地 台北市中山區南京東路三段109巷15號
電話番号 02-2509-3339
営業時間 11:00～20:00
アクセス MRT南京復興駅出口1より徒歩約5分
2024.06.01(土)
文・撮影＝矢作晃之
