黄緑・緑・黄色のドラムで、オーブン料理に挑戦
そしてドラムを3つ使って、本格調理にもトライしてみました。
黄緑のドラムはスライス用。ズッキーニをスライスしてみました。
緑のドラムはクリンクルカット用。ギザギザが付くので、ジャガイモをカットすると写真のようになります。このまま揚げてポテトチップスにするのもいいですよね。
そして黄色のドラムは、食材を砕いたり、削ることができます。
ナッツを砕いてケーキの材料にしたり、写真のようにパルメザンチーズを削って粉チーズにするのもOK。これなら、すりこぎでゴリゴリとナッツを砕く手間が省けるし、おろし金で手を切ることもないので助かりますね。
ということで、3つのドラムでカットした食材を使って、いわしのプロヴァンス風というメニューに挑戦しました。
耐熱皿にスライスしたズッキーニやジャガイモを並べ、ナスやトマトと三枚におろしたイワシも並べていきます。今回は、クリンクルカットしたジャガイモを使いましたが、黄緑のドラムでスライスしてもOKですよ。
そして削ったパルメザンチーズとパン粉を混ぜて、上からまぶし、最後にオリーブオイルをかけてオーブンで焼きます。210度で約25分焼くと……。
はい、完成！ パン粉とチーズのカリカリ食感と、野菜やイワシから出てきた美味しいエキスが混ざって美味！ これは白ワインが進みます。
ちょっと手間がかかるなと思ってトライしなかったメニューも、「フレッシュ エクスプレス」を使えば、簡単に作れます。カット＆スライスする作業も楽しいので、お子さんと一緒に野菜を楽しくカットして食育に活用するのもいいですね。
レシピ集も付属しているので、野菜いっぱいの料理にぜひ挑戦してみてください。
にしかわゆみこ
総合家電アドバイザー。雑誌やWebを中心に家電の最新情報から女性に嬉しい便利な使い方などを紹介。趣味は食べ歩きと映画鑑賞。好きな映画をみて美味しいお酒を飲むのが至福の時！
Column
にしかわゆみこの今が買い時！ 女子家電
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2014.02.01(土)
