熱海・伊豆山の神髄を味わう喜び
「熱海・伊豆山 佳ら久」に訪れ、水天一碧の情景を目にしたら、誰しもが「この美しい海の恵みを存分に味わいたい」と思うことでしょう。
その願望をかなえてくれるのが、もうひとつのダイニング、鮨「藍寿」です。
檜の一枚板を使った、美しいカウンターでは、その日の最上の海の幸が江戸前の技法で提供されます。コース仕立てになっており、握りはもちろん、つまみも5~6種類提供されるというからたまらない。コハダ、ブリ、キンメダイ、カニといった、その季節、その土地ならではの贅沢を味わい尽くす。まさに妥協なく突き詰められた最上級の体験です。
※メニューおよび使用食材は、季節や仕入れ状況により異なります。
鮨「藍寿」
夕食 17:30～22:00
「佳ら久」の神髄を受け継ぎながら、熱海・伊豆山だからこその魅力を体現した「熱海・伊豆山 佳ら久」には細部にまで、他にもたくさんのおもてなしが満ちています。
ここでしか味わうことのできない時間を過ごしに、あなたも熱海・伊豆山を訪れてみてはいかがですか。
熱海・伊豆山 佳ら久
所在地 静岡県熱海市伊豆山630-1
料金 1室 116,900円～（夕、朝食付き）
アクセス 熱海駅から車で約7分
https://izusan-karaku.jp/
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2023.12.09(土)
文＝CREA編集部
