京都市の中心部「河原町御池」に位置し、1888年創業の伝統あるホテル「ホテルオークラ京都」。
京の風情とヨーロッパテイストが見事に調和した京都を代表するこのホテルから、この夏、創業135周年を記念して京丹後名物「京たんごメロン」のスイーツがお目見えしています。
見た目も涼やかな夏のひんやりスイーツを食べに、足を運んでみませんか？
京のブランド産品でもある「京たんごメロン」をたっぷり使用
海に面した京丹後市はおいしいフルーツが育つ、名産地です。そこで栽培された「京たんごメロン」は、濃厚な甘みとなめらかな舌触りが特徴。「ホテルオークラ京都」では、この果肉がきめ細やかで上品な味わいのメロンを主役にしたテイクアウトスイーツ2種と、イートインのスイーツプレート1種がいただけます。
国産小麦を使ったジェノワーズとなめらかな生クリームで「京たんごメロン」をサンドした贅沢なショートケーキ。生クリームのやさしい甘みが、メロンの芳醇な香りを引き立てます。
大ぶりにカットしたメロンの果肉と、ハートの形をした杏仁ブランマンジェ入りの、清涼感のある一品。ゼリーはリキュールをきかせた大人な味わい。
京都の夏の風物詩を表現したスイーツプレート。毎年デザインや中身を変えて提供している、人気の定番メニュー。今年は、祇園祭の山鉾に見立てたパフェに「京たんごメロン」などのフルーツを使用し、彩り鮮やかに。中央手前の抹茶のパンナコッタは、大文字の送り火を表現しています。まさに京都の夏を感じられる一皿。
創業135周年を迎えた今年だけの限定スイーツを味わいに、京都を旅しませんか？
ホテルオークラ京都 1階カフェ「レックコート」
販売期間 2023年7月1日(土)～8月31日(木)
所在地 京都市中京区河原町御池
電話番号 075-254-2517
営業時間 10:00～20:00（テイクアウト）／11:30～20:00 L.O.（イートイン）
https://www.hotel.kyoto/okura/restaurant/lec-court/recommend-lec/69978
2023.07.15(土)
文＝CREA編集部
