新年会に持って行く 「お正月ピンチョス」をつくる　後篇

お正月ピンチョスを包む

(1) 木箱に5種のピンチョスを詰める。

(2) 木箱の蓋を閉めて、その上に蓋のサイズに合わせて切った和紙を置く。

(3) ゴムひも2本取りにし、結び目が中央に来るように箱にかける。

 次回はバレンタインにお友達に配りたい、ガーリーないちごのチョコがけをつくります。

伊藤維（いとう ゆい）
武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科卒。カフェのキッチン担当を経て、デザイン的視点で食を表現するフードディレクターとして日々勉強中。