冷たくて辛い麺を食べるならこちら
「チャイナルーム」には、ほかにもバリエーション豊かな夏の麺が登場！
こちらは「よだれ鶏のせ冷やし刀削麺」。「チャイナルーム」で人気の「よだれ鶏」と刀削麺を一気に味わえ、さらには冷たいという夏のご褒美メニューなのだ。
よだれ鶏の鶏肉は、宮崎県産の日向鶏のもも。旨みが強いだけでなく、低脂肪、低カロリー、低コレステロールでヘルシーです。ソースにはラー油や練りごまを使い、コクが豊か。
また、麺は削り出して茹で、冷やした刀削麺。もっちもちで厚さがランダムなのが魅力的。豆板醤とコチュジャンを使ったスープがよく絡む。
しゃきしゃきとフレッシュな紅芯大根やパクチー、ピーナッツも散らされて、弾む歯ごたえもご馳走！
ほかにも夏のメニューが揃った「チャイナルーム」。打ち上げ花火のように華やかで夏らしく、思い出になる食を楽しみに出かけませんか？
よだれ鶏のせ冷やし刀削麺
提供期間 2023年7月3日（月）～8月31日（木）
提供時間 11:30～14:30（土・日曜・祝日 11:30～15:00）、18:00～21:00
価格 3,850円（サービス料15％別）
中国料理「チャイナルーム」
所在地 東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京6F
電話番号 03-4333-8785
営業時間 11:30～14:30（土・日曜・祝日 11:30～15:00）、18:00～21:00
定休日 火曜
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/chinaroom-restaurant/
2023.07.15(土)
文＝CREA編集部
撮影＝鈴木七絵
