昔ながらのダイナーでヒロ名物“SUMO!”
◆Ken's House of Pancakes(ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ)
![麵1lb(=1ポンド/約450g)に焼き鳥、卵焼き、かまぼこなどたっぷり入った“SUMO SAIMIN!” 20.95ドル。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/1/1280wm/img_71bec9cfc2899e93731b4c026e3175e71135721.jpg)
ヒロの街で、ローカルにも旅行者にも愛されている人気店といえば、1971年創業の「ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ」。
ときどき無性に恋しくなる昔懐かしの味わいで、ヒロ滞在中に一度は行きたい一軒だ。
![お店のインテリアもスタッフの制服も昔ながら。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/2/1280wm/img_e2e38e3a22ecc04366d105bec2efb52f1003207.jpg)
さて、こちらの名物が“SUMO”メニュー。ロコモコなどの定番をビッグな“SUMO”サイズで提供するもので、料理が出来あがってお客さんにサーブする前に、スタッフが「SUMO!」の掛け声とともに銅鑼を鳴らしてくれるサービス付きだ。
![「SUMO!」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/0/f/1280wm/img_0f658804b1d3a92d488549c044fb6df2532104.jpg)
今回は7種のなかから“SUMOサイミン!”をオーダー。ハワイ式ラーメンともいうべき、お馴染みの麵料理が巨大な丼でずっしり、そしてまるごと卵焼きや焼き鳥が入っていてびっくり。
![ローカルの常連さんで朝から賑わう。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/7/1280wm/img_576f80fa1d7dd27099be33c9e41295ba626638.jpg)
スープで溶いたからしを入れて「いただきます!」。
![看板に“24時間営業”とあるが、コロナ禍のため時短営業中。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/5/1280wm/img_a56acca4b1be1e9544fef04a1e649710669998.jpg)
Ken's House of Pancakes(ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ)
所在地 1730 Kamehameha Ave., Hilo
電話番号 808 935 8711
営業時間 6:00~21:00
定休日 無休
交通 ヒロ空港から車で約8分
https://kenshouseofpancakes.com/
2023.05.22(月)
文=矢野詔次郎
撮影=熊谷 晃
コーディネート=宇都克仁
CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。