満足感いっぱいのヴィーガンメニュー

◆Vibe.(ヴァイブ)

可愛いビジュアルに気分が上がり、優しい味わいに心が和む。上から、“ザ・ローデッド・アボカド・トースト” 11.50ドル。“ヴィーガン・エッグベネディクト” 18ドル。
可愛いビジュアルに気分が上がり、優しい味わいに心が和む。上から、“ザ・ローデッド・アボカド・トースト” 11.50ドル。“ヴィーガン・エッグベネディクト” 18ドル。
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　ヴィーガンメニューだからといって、物足りないなんて言わせないのがビッグアイランド流。

“ヴィーガン・ジャックフルーツ・ナチョス” 17ドル。
“ヴィーガン・ジャックフルーツ・ナチョス” 17ドル。

　まったりとくつろげるこちらのおしゃれカフェは、ハワイ島産の新鮮な食材を取り入れた、美味しさもビジュアルもGOODな一皿で大評判。

おしゃれな店内。
おしゃれな店内。

　しかも、そのボリューム感だけは“おしゃれ系”でないところも人気の秘密。すべて手作りで、優しく洗練された味わいの料理は、お腹いっぱいでも不思議と苦しくない。

まったりとくつろげるおしゃれカフェ。
まったりとくつろげるおしゃれカフェ。

　長旅で疲れたときにほっと癒やされる、知っておくと素敵な一軒だ。

Vibe.(ヴァイブ)

所在地　750 Kanoelehua Ave, #1, Hilo,
電話番号　808 933 3443
営業時間　7:00～15:00(日曜 9:00～15:00)
​定休日　無休
交通　ヒロ空港から車で約10分
https://www.vibehawaii.com/

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2023.05.22(月)
文＝矢野詔次郎
撮影＝熊谷 晃
コーディネート＝宇都克仁

CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ

CREA Traveller 2023 vol.1

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