韓国料理でタコとうなぎ? と思うのはもったいない!
おいしくて、気づけば夢中で食べている韓国の元気の秘密がここに。
【鍾路】ソリンナッチ(서린낙지)
辛い! けど食べたい! の無限ループ
![ベーコンとソーセージの鉄板焼き W17,000。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/b/1280wm/img_4b67e21f56146b8312eb05d1a140d651151251.jpg)
ベーコンとソーセージの鉄板焼きと、テナガダコ炒めが創業当時からの看板メニュー。
![テナガダコ炒め W24,000](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/7/3/1280wm/img_7377f03d735e7c233aa5484c3afba0b9190939.jpg)
セットで頼み一緒に煮込んでいくと、たっぷりかかった唐辛子ソースでどんどん辛くなるが、豆モヤシやソーセージを一緒に食べると、辛さが和らぐ。食べ進める手が止まらなくなるこのコンビ、恐るべし。
ソリンナッチ(서린낙지)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/0/1280wm/img_80da14359f653a6e23c39cff5c61fd7e129959.jpg)
所在地 ソウル特別市鍾路区鍾路19 2F(서울특별시 종로구 종로 19 2F)
電話番号 02-735-0670
営業時間 11:30~15:00、17:00~21:30
定休日 第1・3月曜、第2・4日曜
【西村】木浦セバルナッチ(목포세발낙지)
新鮮なタコだからこそのぷりぷり食感にやみつき
![テナガダコの鉄板炒め 中 W55,000。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/3/1280wm/img_b326fb1dee9f017235fcb2caf384c621214595.jpg)
テナガダコの鉄板炒めは、しっかり火を入れても、タコが驚くほどやわらかい。十分な出汁が出ているので、〆に投入するご飯は悶絶するほどのおいしさ。
![サンナッチ W30,000。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/6/1280wm/img_b68db904379ea109b4daa25508092478197364.jpg)
新鮮なタコをぶつ切りにして、塩とごま油で和えたサンナッチは、噛むほどに増す旨みと、ふわっとした不思議な食感が記憶に残る逸品。
木浦セバルナッチ(목포세발낙지)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/b/1280wm/img_9b64ad9440a6be4ec07e886e825d96cc152154.jpg)
所在地 ソウル特別市鍾路区弼雲大路16(서울특별시 종로구 필운대로 16)
電話番号 02-739-5108
営業時間 11:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 無休
2023.05.18(木)
Photographs=Asami Enomoto
CREA 2023年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。