QUESTION
コース料理の最初に、数種類の前菜が出されました。その中で最初に口にするものは、どんな理由で選びますか？ 選んだもので、あなたがトラブルにあったときの心得がわかります。
4. 一番苦手だから
を選んだあなたのトラブルでの心得は
「迅速さが大事」
一番苦手とする料理から食べるあなたは慎重に行動し、失敗をしないよう念入りに問題がないか確かめる人といえます。
トラブルにあったら原因を考え、じっくりすすめようとするので、解決するまでに少し時間がかかってしまうかもしれません。あなたの場合は、迅速さが大事と心得て。
ていねいな対処であっても、周りからクレームがきては元も子もありません。ほかの人にも声をかけて確認してもらうなど、時間を短縮する工夫をしましょう。
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