高級リゾートエリアのウェストサイドでちょっと出かけてみたい場所を厳選。
ウェストサイドの人気タウン「カイルア・コナ」と「ワイメア」で見つけた、ビューティアイテムや上質グルメバーガーのお店を3軒ご紹介。
ハワイ土産として人気のシーソルトファーム
◆Kona Salt Farm(コナ・ソルト・ファーム)
［カイルア・コナ］
今、ハワイ土産として人気の“SEA SALTS OF HAWAI‘I”。ホノルルのショップでもよく見かけるこちらのグルメソルトが作られているのが、コナ・ソルト・ファーム。
コナ空港のすぐそばに製塩所があり、ウェブサイトから見学ツアーも予約できる。
有名シェフも愛用しているこの天然海塩の原料が、コナ沖約600メートル以上の深海から汲み上げられる海洋深層水。
900年もの間、日光にさらされずにいた海水はマグネシウムをはじめとしたミネラルを豊富に含み、晴天率の高いコナの太陽熱で乾燥・結晶化。料理に使えば旨みを引きたて、その成分が健やかな日々をサポート。
ショップでは、バスソルトなども購入できる。
Kona Salt Farm(コナ・ソルト・ファーム)
所在地 73-907 Makako Bay Dr., Kailua Kona
電話番号 808-326-9301
料金 ファームツアー 25
交通 コナ空港から車で約10分
https://www.seasaltsofhawaii.com/
2023.04.02(日)
文＝矢野詔次郎
撮影＝熊谷 晃
コーディネート＝宇都克仁
CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.1
生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ
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