この記事の連載
ハワイのレトロご飯 レストラン篇
ハワイのレトロご飯 テイクアウト篇
「ハワイといえば、やっぱりこれ！」ヒロの街で楽しく美味しいひとときを。ヒロのレトロご飯を楽しめるレストランをご紹介。
昔ながらのダイナーでヒロ名物“SUMO！”
◆Ken's House of Pancakes(ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ)
ヒロの街で、ローカルにも旅行者にも愛されている人気店といえば、1971年創業の「ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ」。
ときどき無性に恋しくなる昔懐かしの味わいで、ヒロ滞在中に一度は行きたい一軒だ。
さて、こちらの名物が“SUMO”メニュー。ロコモコなどの定番をビッグな“SUMO”サイズで提供するもので、料理が出来あがってお客さんにサーブする前に、スタッフが「SUMO！」の掛け声とともに銅鑼を鳴らしてくれるサービス付きだ。
今回は7種のなかから“SUMOサイミン！”をオーダー。ハワイ式ラーメンともいうべき、お馴染みの麵料理が巨大な丼でずっしり、そしてまるごと卵焼きや焼き鳥が入っていてびっくり。
スープで溶いたからしを入れて「いただきます！」。
Ken's House of Pancakes(ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキ)
所在地 1730 Kamehameha Ave., Hilo
電話番号 808 935 8711
営業時間 6:00～21:00
定休日 無休
交通 ヒロ空港から車で約8分
https://kenshouseofpancakes.com/
2023.03.21(火)
文＝矢野詔次郎
撮影＝熊谷 晃
コーディネート＝宇都克仁
CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.1
生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ
特別定価1,500円 (税込)
「CREA Traveller」2023 vol.1の特集は、「愛しきハワイ」。
