ホノルルとは違ったオアフの表情を知りたければ、北へと向かうのはいかが？ 人懐っこいサーフタウンを包むやわらかい空気に触れ、肩の力を抜いてみたい。
グルメや雑貨のおすすめショップを5軒ご紹介。
ピンクの可愛いお店でバナナブレッドやパイを
◆HI Pie Bakery(ハイ・パイ・ベーカリー)
ファーリントン・ハイウェイとグッデール・アベニューは、ノースショアの静かな裏通り。その分岐点に差しかかると、一面ピンクに塗られた可愛い建物が目に飛び込む。それがこちらのお店。
「アイランドヴィンテージコーヒー」や「カラパワイ・カフェ＆デリ」といった著名なコーヒーショップにパイやスウィーツを卸しているベーカリーが、満を持して2022年4月にオープンした、自らのショップ兼カフェである。
名物は、ハワイの食文化の象徴であるタロイモをフィーチャーした“ポイ・バナナブレッド”。素朴な見た目だが、いざ口に入れると、繊細かつ軽やかな味わいが広がる。
また、しっかりした食事系のパイやキッシュも評判。屋外に設けられたテラス席で堪能したい。ちなみに、「HI」とは、郵便の表記におけるハワイ州の略号。静かなプライドが伝わる。
HI Pie Bakery(ハイ・パイ・ベーカリー)
所在地 67-456 Goodale Ave., Waialua
電話番号 808 354 9810
営業時間 8:00～15:00
定休日 水・日曜
https://www.hipiehawaii.com/
2023.03.11(土)
文＝下井草 秀
撮影＝橋本 篤
コーディネート＝本間律江、工藤まや
CREA Traveller 2023 vol.1
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA Traveller 2023 vol.1
生まれ変わった楽園を旅する 愛しきハワイ
特別定価1,500円 (税込)
「CREA Traveller」2023 vol.1の特集は、「愛しきハワイ」。
