この記事の連載
韓国の並んでも食べたいドーナツ＆ベーグル #1
韓国の並んでも食べたいドーナツ＆ベーグル #2
【延南洞】クァペ 延南店(クァペ ヨンナムジョム／꽈페 연남점)
店内のショーケースには色とりどりのねじりドーナツ(クァベキ)」が20種類ほど並ぶ。
生地はジャガイモがベースで、サクっとした食感と種類によってはイモの自然な甘みが広がる。
●狙い目時間
11時ごろだとドーナツが揃っている
◆ユニコーン
派手なレインボーカラー。甘みはジャガイモ風味。
◆オレオミント
アメリカンな風貌。ミントの風味がしっかり。
クァペ 延南店(クァペ ヨンナムジョム／꽈페 연남점)
所在地 ソウル特別市麻浦区東橋路46ギル20(서울특별시 마포구 동교로 46 길20)
電話番号 0507-1446-7567
営業時間 10:30～21:00
定休日 無休
Instagram @quafe_twisted
2023.03.07(火)
Photographs＝Wataru Sato
CREA 2023年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年春号
いま、進化する韓国へ！
定価950円
「CREA」2023年春号は久しぶりの韓国特集。韓屋や古いビルを大胆にリノベーションしたカフェ、アートピースみたいなスイーツ、新しい感性で作られる器や伝統の布――。久々の韓国は何もかもがパワフルに、ダイナミックに新しく変わり続けていました！ ソウルを中心に、現地でやりたいことを詰め込んだ一冊を片手に、旅に出かけませんか。
