鮮度のいい鰹と数々の美酒に浸れる幸せ

◆駱駝 別邸(らくだ べってい)

“蔵くらべセット” 999円。土佐の地酒9種類から3種類を組み合わせて味わえる。
すべての写真を見る

　水の恵みを実感する酒蔵巡りの後は、高知が誇る豊かな食と地酒を味わいたい。そこで訪れてほしいのが高知市内の繁華街、帯屋町にある「駱駝 別邸」。

　落ち着いた雰囲気のなか、司牡丹、亀泉、酔鯨、南など約10種類の土佐の名酒を楽しむことができる。

　まずは少量で3種類が味わえる“蔵くらべセット”を。それぞれの酒がもつ香り、甘み、酸味のバランスの違いを体験すると魅力を深く知ることができる。

“鰹の藁焼きタタキ”時価(取材時は1,800円)。冷凍は使わず、鮮度のいい生の鰹だけを仕入れる。日本酒は爽やかな酸味が魚とよく合う酔鯨 吟麗 300mL 1,530円。

　鰹料理に定評がある店でもあり、木箱でも燻されて運ばれる藁焼きのタタキは深みのある美味しさ。

　地酒と合わせれば、“これぞ高知の美食”の完成形に心震える。

店はホテルの1階にある。個室も利用可。

駱駝 別邸(らくだ べってい)

所在地　高知市帯屋町1-9-4 リッチモンドホテル 高知内
電話番号　088-822-9981
営業時間　17:00～24:00(23:30 L.O.)
定休日　日曜

高知・清流王国の恵み
一滴の水、一粒の塩

高知県・四万十川の恵みを味わう 極上の天然鮎を年中楽しめる 四万十市「ホテル星羅四万十」

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2022.10.14

伝説の塩をアクセントに 高知の旬のメニューを味わえる 極上レストラン3軒

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2022.10.11

5千人待ちの塩を作る伝説の塩職人 365日、塩の“面倒を見る” 【高知の塩職人、田野屋塩二郎】

  • TRIP
  • GOURMET
  • PREFECTURES

2022.10.10
FEATURE 一覧へ

Column

CREA Traveller

文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。

COLUMN 記事一覧へ

2022.10.13(木)
Photographs＝Wataru Sato

CREA Traveller 2022 vol.3
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

日本のワインとご馳走に心躍る テロワールを訪ねて Terroir Journey！

CREA Traveller 2022 vol.3


日本のワインとご馳走に心躍る テロワールを訪ねて Terroir Journey！

特別定価1,500円 (税込)

「CREA Traveller」2022 vol.3の特集は、「日本のワインとご馳走に心躍るテロワールを訪ねて」。日本には、その土地を訪れなければ出合うことのない美味や風景、文化があります。その風土だからこそ育まれた“土地の恵み・テロワール”は多彩で趣深いもの。唯一無二の味に出合う旅へ、ご招待。

詳細を見る