鮮度のいい鰹と数々の美酒に浸れる幸せ
◆駱駝 別邸(らくだ べってい)
![“蔵くらべセット” 999円。土佐の地酒9種類から3種類を組み合わせて味わえる。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/a/1280wm/img_eaf227756271dc0c1c6f0f18f406fcad128885.jpg)
水の恵みを実感する酒蔵巡りの後は、高知が誇る豊かな食と地酒を味わいたい。そこで訪れてほしいのが高知市内の繁華街、帯屋町にある「駱駝 別邸」。
落ち着いた雰囲気のなか、司牡丹、亀泉、酔鯨、南など約10種類の土佐の名酒を楽しむことができる。
まずは少量で3種類が味わえる“蔵くらべセット”を。それぞれの酒がもつ香り、甘み、酸味のバランスの違いを体験すると魅力を深く知ることができる。
![“鰹の藁焼きタタキ”時価(取材時は1,800円)。冷凍は使わず、鮮度のいい生の鰹だけを仕入れる。日本酒は爽やかな酸味が魚とよく合う酔鯨 吟麗 300mL 1,530円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/e/1280wm/img_9e52ac8c12ae1a49390e71d3bc736029274158.jpg)
鰹料理に定評がある店でもあり、木箱でも燻されて運ばれる藁焼きのタタキは深みのある美味しさ。
地酒と合わせれば、“これぞ高知の美食”の完成形に心震える。
![店はホテルの1階にある。個室も利用可。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/4/1280wm/img_84f3c549f0842792185187ed61704c72153165.jpg)
駱駝 別邸(らくだ べってい)
所在地 高知市帯屋町1-9-4 リッチモンドホテル 高知内
電話番号 088-822-9981
営業時間 17:00~24:00(23:30 L.O.)
定休日 日曜
![](https://crea.ismcdn.jp/common/images/blank.gif)
高知・清流王国の恵み
一滴の水、一粒の塩
Column
CREA Traveller
文藝春秋が発行するラグジュアリートラベルマガジン「CREA Traveller」の公式サイト。国内外の憧れのデスティネーションの魅力と、ハイクオリティな旅の情報をお届けします。
2022.10.13(木)
Photographs=Wataru Sato
CREA Traveller 2022 vol.3
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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