ウェスティンホテル東京で愛され続ける定番
＜クリスマスケーキコレクション＞3種＋＜ミナルディーズ＞
こちらは王道のショートケーキや長年「ウェスティンホテル東京」で愛されている逸品が揃うコレクション。家族、恋人、グループなど、パーティーのシーンに合わせて選べるのが嬉しいセレクトです。
純生クリームのふんわり「ストロベリーショートケーキ」
ストロベリーショートケーキ
直径15cm／5,700円
毎年1番人気のストロベリーショートケーキ。安定剤などを使用しない純生クリームを、分離しないギリギリまで泡立てています。空気をたっぷり含んだクリームは、くちどけが良く、後味もよいのです。中心はイチゴピューレ入りのクリームをサンド。聖夜に楽しむのにぴったりな王道のショートケーキです。
まるでクリスマスリースのような「パリブレスト」
パリブレスト
直径 15cm／5,900円
※アルコール使用
濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るカスタードクリーム、そしてミニエクレアを、リング型のシュー生地でサンドした、クリスマスリースをイメージさせるケーキです。たっぷりのアーモンドとヘーゼルナッツ、カカオニブの食感がアクセント。ラム酒とブランデーが上品に香ります。今年で6年目の長年愛される逸品、コーヒーと一緒にいただいて。
雪山のように白く爽やかな「モンターニュ ネージュ」
モンターニュ ネージュ
直径15cm／5,900円
真っ白な雪山をイメージした「モンターニュ ネージュ(フランス語で雪山)」は、クリームチーズがベースのふんわりと軽い食感のチーズスフレと、フロマージュブランのクリームをのせたダブルチーズケーキ。生クリームとヨーグルトをあわせた軽い酸味のあるクリームが爽やかで、いくらでも食べられてしまいそう。パウダースノーのように白く輝く雪山に、スノーモンスターのホワイトチョコレートを飾った可愛らしい一品です。
ギフトにも嬉しい「クリスマス ミナルディーズ」
クリスマス ミナルディーズ
13,000円
「どのケーキにしようかしら？」と迷っているならこちらがお薦めです。14種類の小さなケーキを32個アソートした豪華なミナルディーズ。こちらも大変な人気！ クリスマスのデコレーションで美しく装った小さくて繊細なケーキの数々がテイクアウトできます。少しずついろいろ味わえるのも魅力。パーティーシーンでは、ホストがケーキを切り分ける必要もないので助かりますね。クリスマスギフトにもぴったりです。
内容例
シュークリーム・チョコレートバスケット・バニラピスタチオバスケット・マカロン ピスタチオ・マカロン レモン・マカロン フレーズ・バスケットフレーズ・タルトショコラ・タルトショコララズベリー・レモンケーキ・カップショートケーキ・カップモンブラン・カップティラミス・カップチョコレートケーキ
2022.09.27(火)
文＝下井美奈子
