美味しさはもちろんのこと、からだにやさしいお食事や甘味を提供するカフェ＆ダイニング「神宮前 らかん・果」。この夏も期間限定で「低糖質かき氷」が登場します。
ラインナップは「抹茶と小豆」「白桃」「珈琲と練乳」の3種類。各種個性あふれる味わいで、暑い夏に清涼感をもたらします。
抹茶のほろ苦さがクセになる！
福岡県八女産の抹茶を使用したほろ苦さが特徴の抹茶シロップに、生クリームとやさしい甘さに炊いた小豆を添えた、和テイストな一品。
フルーティーで爽やかな味わいの白桃
旬の白桃に檸檬の果汁を合わせ、甘酸っぱく仕上げた、フルーティーで爽やかな、夏にぴったりのかき氷。ごろっとした果肉の食感や、程よい甘みの生クリームのまろやかさと共に楽しんで。
濃厚エスプレッソ×練乳と生クリーム
濃厚なエスプレッソに、自家製の練乳と生クリームをたっぷりとかけることで、バランスの良い味わいに仕上げた大人な味わいのかき氷。
甘さの秘訣は、注目の果実「羅漢果 (らかんか) 」
甘さの秘訣は、中国・桂林地方で生育するウリ科の果実で、極めて強い甘みを特徴とする羅漢果。
古くから漢方の原料として親しまれ、桂林では「長寿の神果」と呼ばれています。近年の研究により、抗酸化作用、糖尿病予防、アレルギー予防など、さまざまな効果があることも検証されており、コロナでより健康志向が高まる昨今、注目の果実です。
「低糖質かき氷」には砂糖を使用せず、羅漢果由来でカロリーゼロの自然派甘味料ラカントの甘みを活かした自家製のシロップをかけることで、なんと糖質10g以下を実現！
展開期間は2022年7月1日(金)〜9月30日(金)まで。ギルティーフリーでヘルシーな夏のスイーツを楽しんで。
神宮前 らかん・果
所在地 東京都渋谷区神宮前3丁目7-8 ブレノワール青山ビル
電話番号 03-6447-1805
営業時間 11:00～22:00(L.O Food 21:00 Drink 21:30)
定休日 不定休
http://www.lakan-ka.jp/
2022.06.26(日)
文＝CREA編集部
