◆山梨県
Takano Farm「エアリーフルーツ」
自社農園のモモ、シャインマスカット、藤稔というブドウを、特殊な真空凍結乾燥装置を使い皮ごとフリーズドライ。
「果物のフレッシュな味と香りが凝縮されていて、フリーズドライとは思えない果実感。エアリーな新食感にハマります」(38歳・飲食業)
Takano Farm
所在地 山梨市中村25
電話番号 0553-37-4946
営業時間 9:00～18:00
定休日 日曜
https://airyfruit.jp/
※通販可
◆長野県
辰巳「円揚げ」
新鮮なニジマスを丸ごと揚げた安曇野の名物。贈答用の化粧箱入りも販売する。
「頭から尾まで骨を含めてすべて食べられます。甘いタレの味もよく、やみつき必至です」(34歳・営業)
辰巳
所在地 長野県安曇野市明科中川手2795-1
電話番号 0263-62-4628(9:00～16:00、土・日・祝～11:00)
営業時間 8:00～17:00、土・日・祝 8:30～12:00
定休日 無休
https://www.azumino-tatsumi.com/
※通販可
※掲載のデータは2021年11月現在のものです。
※無休と表示してある場合も、年末年始などは休みのこともあります。
※コロナ禍により、営業時間などが変動する場合もあります。事前に各店へご確認ください。
47都道府県の手土産リスト2022
2022.01.05(水)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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