今年もやります! 北から南まで手みやげでニッポンを巡る恒例企画。
読者などの口コミをもとに、美味しい品が集まりました。いつか旅する日のための手みやげリストです。
#19 山梨県
◆Takano Farm「エアリーフルーツ」
![エアリーフルーツ 3種ギフトセット 3,818円/Takano Farm](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/7/1280wm/img_9780bf5acbd5eac83a7f099587946c9c86143.jpg)
自社農園のモモ、シャインマスカット、藤稔というブドウを、特殊な真空凍結乾燥装置を使い皮ごとフリーズドライ。
「果物のフレッシュな味と香りが凝縮されていて、フリーズドライとは思えない果実感。エアリーな新食感にハマります」(38歳・飲食業)
Takano Farm
所在地 山梨市中村25
電話番号 0553-37-4946
営業時間 9:00~18:00
定休日 日曜
https://airyfruit.jp/
※通販可
2022.01.04(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖
CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。