8:00 朝ごはん、いただきまーす！
自然の中に身を置き、作業していると、いつの間にかお腹はぺこぺこ。会話を楽しみながら、普段は味わえない朝のゆったり時間を満喫して。
(1) フルーツも欠かせない！
(2) 前日のスープ
(3) サニーレタスとトマトのサラダ
(4) 豆乳フレンチトースト(4人分)
ボウルに卵(4個)、てんさい糖(1/4カップ)、豆乳(2カップ)を入れ、よく混ぜる。半分に切った厚切りの食パン(4枚分)を浸し、油(適量)を熱したフライパンで両面がきつね色になるまで焼く。お好みでメープルシロップをかけてもよし。
(5) ベーコンとマッシュルームのソテー
一晩寝かせてますます旨みを増したスープ、ベーコンとマッシュルームのソテー、サラダ(前日の昼食で残ったディップをドレッシングに)、フルーツなどを添えて
9:30 片付けスタート
大きめのバケツには、洗剤、アクリルたわしをスタンバイ。端切れや紙で汚れをふきとった食器類を入れておき、洗い場へ。テント類はたたみ、ゴミはまとめる。
帰路につく
キャンプ泊の晩は、湯冷めをしたり、翌朝の作業で汗をかくため、シャワーは浴びないほうが○。チェックアウト後に、近くの立ち寄り湯で汗を流し、昼食に土地の名物を食べるのが帰路のお楽しみ。
2013.06.30(日)
text:Yukino Hirosawa
photographs:Kasane Nogawa
CREA 2013年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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定価 670円（税込）
