◆BURDIGALA TOKYO
「広尾のビスチィーヌ ピスターシュ」
スパイス香る大人のご褒美おやつ
JR東日本おみやげグランプリ2020にて新人賞を受賞した「広尾のビスチーヌ」は、広尾に本店を構えるブーランジェリーBURDIGALAの人気ギフト。広尾の街並みをイメージして描かれたパッケージも魅力的。
クローブ、カルダモン、ナツメグ、ジンジャー、シナモンを独自ブレンドし、粗いザクザク感がありながらもしっとりに焼き上げたビスキュイにさまざまなフレーバーのガナッシュをサンドした一口サイズのお菓子だ。人気のピスターシュは東京駅限定の味。
ナッティでバタークリームのような風味のガナッシュは粗挽きのピスタチオが入っており、ピスタチオ好きも満足するしっかりとした味わい。バターサンド好きは絶対これも好きなはず！
食べたときにお菓子の破片が落ちにくいようにこだわっているのが嬉しいところ。お土産としてはもちろん、テレワーク中にほっと一息つきたいときの癒しスイーツとしても活躍しそう。
BURDIGALA TOKYO
2021.09.26(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
