◆蜂の家「カレーパン」
佐世保の名店の味をカレーパンで楽しむ
1948年に創業した老舗レストラン蜂の家。欧風カレーが名物で、創業者が東南アジアで学んだスパイス料理をもとに、日本人の味覚に合うよう研究を重ね完成させたそう。
その伝統あるカレーをたっぷり包み込んだのがこの「カレーパン」で、レトロなパッケージも目を引く。
タマネギを飴色になるまでじっくり炒めたカレーは、最初は甘さが感じられ後から辛さがじわじわと増してくる独特の風味が印象的。もっちりとしたドーナツ生地も存在感があり、一度食べたら忘れられない。
自宅で味わう際には、電子レンジで軽く温めてからオーブンで加熱するとサクサク感が蘇り、まるで出来立てのような味わいになる。
蜂の家
所在地 長崎県佐世保市栄町5-9 レストラン蜂の家
電話番号 0956-28-2069
http://hachinoya.net/
※通販可
47都道府県の
「スパイシーグルメ」
2021.08.21(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
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