渋みと甘みの均整がとれた 上質な宇治の抹茶
◎丸久小山園「遠州茶道宗家 小堀宗実家元御好 初の森」
お茶の栽培から製造までを一貫して行う、元禄時代創業の老舗。抹茶は石臼を使いきめ細かく挽き上げている。
「遠州流茶道のお家元がお好みの抹茶。渋みと甘みのバランスがよくさっぱりとした味」(小松めぐみさん)
丸久小山園
［京都府・宇治市］
電話番号 0774-20-0909
FAX 0774-28-2288
https://www.marukyu-koyamaen.co.jp/motoan-shop/
※電話とFAXでの注文は代引きのみ。
◎推薦人
［フードライター］小松めぐみさん
コーヒーからアルコールまで
厳選ドリンク6部門
2020.06.02(火)
Text＝Megumi Momose, Ayano Suzuki(Five Star Corporation)
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya〈cutout〉, Yuki Suenaga〈cutout〉
Styling＝Nobuko Nakayama(peddle)
CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年8・9月合併号
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