◆ブリアン
「北山マダム」
ティータイムにもぴったりな 軽やかで上品な名物ブリオッシュ
おしゃれな店が集まることで知られる北山に本店を構えるベーカリー「ブリアン」。
自家製の天然酵母を使用したスイート生地にクーベルチュールチョコや宇治抹茶をそれぞれ折り込んで焼き上げたものが店名物として知られるこの北山マダムだ。
お土産用には箱も用意され、その名の通り地元のマダムたちがホームパーティの手土産として購入することでも知られている。
店頭ではカットしたタイプも販売されているが、箱入りのものは日持ちもするので手土産に最適。
Column
「デパ地下・駅チカ・空チカ」土産
旅といえばお土産！ デパ地下や駅構内、空港などアクセス抜群のお店で買える「最高の手土産」をお教えします。
2020.07.03(金)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
