看板メニューはあっさり味の肉粥
ガジュマル下の特等席で楽しもう
◆葉家肉粥
「珠記大橋頭油飯」から徒歩約10分、迪化街の北側、慈聖宮前屋台ストリートの中でも特に人気の高い「葉家肉粥」は、あっさりスープに豚肉が入った「肉粥(25元)」が看板メニュー。
肉粥のほか、「紅焼肉(紅麹に漬け込んだ豚肉)」やエビ、牡蠣の揚げ物も人気。カウンター席から食材を手際よく揚げる姿を眺めるだけで、台湾のパワーを感じられる楽しい屋台です。
この店の最大の魅力は屋台裏に並べられたテーブル席。
ガジュマルの木に覆われた広場は風通しが良く、太陽の光と台北の風の香りに包まれながら朝食をいただけば、胃袋も心も満たされること間違いなし。
滋味深いスープにほろりと柔らかい豚肉が入る「肉粥(25元)」は、セロリや葱の香りがアクセントになっていて、優しい塩加減がやみつきになるおいしさ。お米は粒の形がしっかりと残っていて、食感も楽しめます。
エビを素揚げすることにより甘さがギュッと凝縮された「炸蝦(70元)」は、甘めの特製ソースを付けてもよし、付け合わせの大根の甘酢漬けと食べてもよし！
青空の下で食べると、さらにおいしさが増します。なお、この広場で食事をする際は、他店の座席もありますので、「肉粥」と書かれたテーブルに座るようにしてください。
葉家肉粥
所在地 台北市大同區保安街49巷
電話番号 0916-836-699
営業時間 9:00～15:00
アクセス MRT大橋頭駅2番出口から徒歩約8分
2019.10.12(土)
文・撮影＝矢作晃之
