街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？

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#41 大分県

◆グランマ＆グランパ

豪華クルーズトレインも認めた味

左から時計回りに：シナモンロール 230円、ふわふわハイジ 130円、フロマージュ 230円。
左から時計回りに：シナモンロール 230円、ふわふわハイジ 130円、フロマージュ 230円。

　夜中の0時に起き、生地づくりからすべての工程を店主ひとりで行い、8時の開店時には全種類が揃い踏み。

「クルーズトレインななつ星in九州で提供されていたふわふわハイジや、口どけのいいシナモンロールなど、どれもやさしい味わいで、つくり手の愛情をたっぷり感じます」(38歳・デザイナー)

グランマ＆グランパ

所在地　大分県由布市湯布院町川上2794-2
電話番号　0977-85-5456
営業時間　8:00～17:00
定休日　木曜
http://blog.livedoor.jp/grandma5456/

※データは2019年4月18日現在のものです。
※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。
※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。

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2019.06.11(火)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋

CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

なんでこんなにパンが好き？

CREA 2019年6月号

おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？

定価780円

毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？　そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。

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