すっきりライムのマルガリータと
和菓子風マルガリータに酔いしれる
テキーラは言わずと知れた、4大スピリッツの一つ。メスカルは、最近国際的に大注目を集めているメキシコの蒸留酒。
どちらも度数35～55％。ひゃー！ 確かに責任を持って飲まねば途中で足腰が立たなくなる危険が。
ならばまずはド直球なマルガリータを、とクエルボ・マルガリータに直行。
ああ間違いない清涼感……。この小さな果物はすだち？ えッ、ライム!?
「キーライムといいます。皮が薄くてまろやかで、果汁がたっぷりです！」
確かに酸味がやさしくておいしい！ メキシコの食卓ではこれがテーブルに山積みにおいてあり、料理にも飲み物にも家族でワッサワッサと絞っていただくのだとか。
絶対オイシイですよね、それ！
クエルボとキーライムの絶妙コンビはヤバいほどグラスが進むわ……。
ベロ酔いするぞ、押さえろ私、と思いつつ、次は横にいる女性のカクテルの可愛さにロックオン。
何それカワイイ。桜餅みたい！
教えてもらったブースに行くと、その名も「HARU(春)ガリータ」！
ちょっぴり熱く火照った喉に氷の冷たさが心地よく、桜の葉の塩漬けがいいアクセントになっていて、なんてやさしく楽しいテイスト。
女性たちから「おいしい！」「かわいい！」の声が上がっていました。
私もついついこれまたペロッと2杯……。
2019.03.13(水)
取材・文＝田中 稲
撮影＝釜谷洋史
