◆岡山県
吉備土手下麦酒醸造所の
「御崎」
「セッションIPA」
「生姜の麦酒」
醸造した地で楽しむ
地元に根差した普段着のビール
出来立てのビールをその場で楽しむ、まさに「街角の豆腐屋のような『地ビール屋』」を目指し誕生した小さなビール醸造所。
麦芽とホップ、大麦のみで醸したビールは、“遠くには旅をしない”ご近所感覚の、お手軽価格でグイグイ飲める“日常に寄り添う”個性派ビールを次々と醸造。
一番人気の「御崎」は、苦みの少ないホップと岡山県産麦芽を40％使用し、程よいモルトのコクを感じることができるバランスの良いペールエール。柑橘系のフレーバーとホップの苦みが特徴の「セッションIPA」、岡山県美咲町産の生姜が爽快な「生姜の麦酒」など、ここにしかない味わいのビールは、ぜひ一度は飲んでほしい逸品揃い。
醸造所併設の「普段呑み場」では出来立てビールを存分に楽しめるのでぜひ足を運んでみては。
吉備土手下麦酒醸造所
所在地 岡山県岡山市北区北方4-2-18
電話番号 086-235-5712
http://kibidote.jp/
※通販不可
2018.08.09(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
