◆島根県
島根ビールの
「松江ビアへるん」
松江への熱き思いが込められた
ここにしかない地ビールを
世界の伝統的なビール製法を取り入れつつ日本人の繊細な味覚に合わせたビール造りを目指した、松江の地ビール醸造所。
「ビアへるん」とは、松江を愛し地元の人々から「へるん先生」として親しまれた小泉八雲(ラフカディオ・ハーン)の名を冠したもの。
一番人気の「縁結麦酒スタウト」は、焙煎麦芽の香ばしい風味と伝統的な製法を用いたマイルドな口当たりの黒ビール。フルーティーな「ヴァイツェン」や、ホップを贅沢に3倍も使用した辛口苦旨な「ペールエール」など、どのビールも数々のビールコンテストで受賞歴を持つ実力派揃いだ。
松江で飲んでこそ美味しさが倍増するご当地ビール。ぜひ島根を訪れた際には飲み比べを楽しもう。
島根ビール
所在地 島根県松江市黒田町509-1
電話番号 0852-55-8355
http://www.shimane-beer.co.jp/
※通販可
2018.08.09(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
