●穴子の黒米寿司

広島県  廿日市市
「うえの」

穴子の黒米寿司〈約90g×3個〉1,500円。

 ミネラル豊富な黒米と古代緑餅米の酢飯で穴子をサンド。香ばしい穴子と笹の香りがマッチ。

「1個ずつ丁寧に笹で巻かれていて、冷凍庫に常備しておくと重宝。多過ぎず少なからずのジャストサイズ。人に差し上げても大喜びされます」(渡辺P紀子さん)

うえの

電話番号 0829-56-0006
FAX 0829-56-3187
配送方法 冷凍
●注文は3個入り以上。
http://shop.anagomeshi.com/

●推薦いただいたのは……
渡辺P紀子さん

フードエディター・ライター。食にまつわる仕事に広く関わる。味には作り手の人生が映し出されると信じ、作り手の半生をじっくり聞き出す、食中心のライター&編集者。

2018.07.25(水)
Text=Kaori Minetsuki
Photographs=Hirofumi Kamaya

CREA 2018年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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