ザ・ココナッツ
ハワイを代表するレストラン「アラン・ウォンズ」のココナッツシャーベット。ナッツとチョコで殻を表現し、季節のフルーツを惜しげもなく使った贅沢デザート。＄9
Alan Wong's HONOLULU（アラン・ウォンズ・ホノルル）
ハワイを代表する天才シェフ、アラン・ウォン氏のレストラン。自らハワイ島に畑や牧場を持ち、現地の食材にこだわった料理は盛り付けの美しさにも定評がある。
住所 1857 S.King St. 3rd Fl. Honolulu
電話番号 949-2526
URL www.alanwongs.com
営業時間 17:00～22:00
定休日 無休
2011.08.19(金)
photographs:Atsushi Hashimoto
CREA 2011年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2011年7月号
はじめての人もリピーターも気持よく充電できる場所
優しいハワイが待っている！
特別定価 650円（税込）
