“ビール界のロックスター”が作る
感動の一杯を堪能
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「フォーク&ブリュワー」は、街の中心部に位置するブリュワリー・パブ。店内は、金属製の醸造タンクがきらめき、中央の巨大バレルには40本ものタップがずらり。
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ニュージーランドや英国で活躍し、数々の賞に輝くケリー・ライアンが2014年からビールの作り手に加わり、さらにパワーアップ。
濁りのあるドイツスタイルから光り輝くピルスナー、薫り高いホップのペールからダークなスタウトまで、ニュージーランドのビール工房をメインに世界各国の銘柄を幅広く揃えている。
Fork & Brewer(フォーク&ブリュワー)
所在地 20A Bond Street, Wellington
電話番号 04-472-0033
http://forkandbrewer.co.nz/
【取材協力】
ニュージーランド政府観光局
http://www.newzealand.com/jp/
ニュージーランド航空
https://www.airnewzealand.jp/
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古関千恵子 (こせき ちえこ)
リゾートやダイビング、エコなど海にまつわる出来事にフォーカスしたビーチライター。“仕事でビーチへ、締め切り明けもビーチへ”をループすること1/4世紀あまり。世界各国のビーチを紹介する「世界のビーチガイド」で、日々ニュースを発信中。
「世界のビーチガイド」 http://www.world-beach-guide.com/
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小さいけれど世界一クールな首都
ウエリントンの旅
2017.09.08(金)
文・撮影=古関千恵子
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