“ビール界のロックスター”が作る
感動の一杯を堪能

多彩な色と味わいが楽しめる。ビールって奥深い！

 「フォーク＆ブリュワー」は、街の中心部に位置するブリュワリー・パブ。店内は、金属製の醸造タンクがきらめき、中央の巨大バレルには40本ものタップがずらり。

店内でも醸造。世界中から取り寄せた銘柄も冷蔵庫にキープ。
気軽に入れる、オーソドックスなパブ。

 ニュージーランドや英国で活躍し、数々の賞に輝くケリー・ライアンが2014年からビールの作り手に加わり、さらにパワーアップ。

 濁りのあるドイツスタイルから光り輝くピルスナー、薫り高いホップのペールからダークなスタウトまで、ニュージーランドのビール工房をメインに世界各国の銘柄を幅広く揃えている。

Fork & Brewer(フォーク＆ブリュワー)
所在地 20A Bond Street, Wellington
電話番号 04-472-0033
http://forkandbrewer.co.nz/

【取材協力】
ニュージーランド政府観光局
http://www.newzealand.com/jp/

ニュージーランド航空
https://www.airnewzealand.jp/

古関千恵子 (こせき ちえこ)
リゾートやダイビング、エコなど海にまつわる出来事にフォーカスしたビーチライター。“仕事でビーチへ、締め切り明けもビーチへ”をループすること1/4世紀あまり。世界各国のビーチを紹介する「世界のビーチガイド」で、日々ニュースを発信中。
「世界のビーチガイド」 http://www.world-beach-guide.com/

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2017.09.08(金)
文・撮影＝古関千恵子

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