カナダ国民が愛してやまないドーナツ店
2014年に建て替えられた「ティム・ホートンズ」の創業店舗には、2階にミニ博物館も併設している。
カナダには、国民的人気のファーストフード店があるという。「ティム・ホートンズ」だ。
カナダを中心に、アメリカなどに4500店舗以上を有する。あの「マクドナルド」も太刀打ちできないほど、カナダで圧倒的な人気を誇っているという。その1号店がハミルトン市にある。当初の取材スケジュールには入っていなかったものの、移動の途中に立ち寄ることができた。
外壁には建て替え前のオリジナル店舗の写真が掲げられている。
1964年に建てられた平屋建ての店舗は、2014年に建て替えられ、2階にはミニ博物館もオープンした。近隣の皆さんの憩いの場であるとともに、ちょっとした観光名所になっている。ミニ博物館には、創業時の店舗が再現されていたり、年代別のユニフォームが展示されていたりして、ファンにはたまらない空間となっている。
ミニ博物館には、年代別に店舗で使われていた備品やユニフォームが展示されている。
創業店舗を再現した一角も。思わず写真を撮りたくなる。
「ティム・ホートンズ」は、1964年にコーヒーとドーナツで創業した。その後、店舗を増やしていくとともにメニューの種類も増やし、今では、飲み物の種類も豊富で、サンドイッチやスープ、ラップなど、軽食のメニューも充実している。その間に、子供基金を創設するなどして、地域とともに成長してきた。
ひととおり展示を眺めてから、階下の店舗で2種類のドーナツとコーヒーを購入した。
1階の店舗。メニューも増えて、美味しいコーヒーやドーナツを求めてやってくる人が絶えない。
コーヒーとチョコレートグレイズド(右)、ハニークルーラー(左)。見た目よりもさっぱりしていて食べやすい。
どちらのドーナツも強烈に甘いのではないかという想像を、いい意味で裏切られた。
チョコレートグレイズドは、シンプルでストレートなドーナツにチョコレートの甘さが、これぞ王道という味。
もうひとつのハニークルーラーは、日本の某ドーナツ店のフレンチクルーラーよりもしっとりとしているのに軽くて、あっという間になくなってしまった(笑)。
人気の理由を納得！ ぜひ、日本にも進出してほしいものだ。
Tim Hortons(ティム・ホートンズ)
所在地 65 Ottawa St N, Hamilton, Ontario L8H 3Y9
電話番号 905-544-4515
http://www.timhortons.com/
2017.01.26(木)
文・撮影＝たかせ藍沙
