「薄力粉パン」にチャレンジ！
薄力粉パンの材料は水、薄力粉、砂糖、スキムミルク、塩、無塩バター、そしてドライイーストです。
計量カップと計量スプーンは付属のものを使います。計量カップでは薄力粉などの粉類は量れないのでデジタルスケール、ついでに焼き上がりの時のためにミトンと脚付きアミ、キレイに切るならパン切りナイフも自分で用意しておくとベスト。
電源コードは収納時に邪魔にならない、内部に巻き取れるコードリールタイプです。
薄力粉パンはコースが独立しているので、「10」を選んでスタート。……実は材料は中央が高くなるようにパンケースに入れるのですが、セットする際にガタッと中身が偏ってしまい少し不安が残ります。
調理中はコネの開始時にハネが動く音が少ししますが、ねかしや発酵、焼きの間はとても静か。焼きの段階になると、フタ上部から蒸気が少し出てきて本体もやや熱くなるので、子供がいる場合は念のため、手が届かない場所に置くなど気を付けたほうがよさそう。
2016.09.23(金)
文・撮影＝齋木香奈美
