GOURMET

ソウルから足をのばして訪れたい【韓国カルチャーの街、坡州（パジュ）】軍事境界線と接する地域がグルメ、書店、クラフト、美術館の集まる街に

　好評発売中の「CREA」2025年春号では、韓国の伝統を再解釈し、モダンにアップデートした食や韓屋宿をはじめ、癒しの「済州島」やカルチャーの街「坡州」まで、…

「良い器には無限の可能性がある。固定概念をなくし、自由に」石岡真実さんが考える“いいモノ”とは

　フリーランスディレクターとして、アパレルやライフスタイルブランドなど多数の企業とコラボアイテムを手がける石岡真実さん。飾らないけど、丁寧でうつくしい。その暮…

【英国“クリームティー”の世界】地元で愛される「ふわふわと軽い」自家製スコーン＜スコーンにジャムからのせるコーンウォール流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　セントア…

【英国“クリームティー”の世界】大聖堂近くのカフェの「ビッグサイズ」スコーン＜スコーンにクリームからのせるデヴォン流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　エクセタ…

【まだ間に合う母の日ギフト】ジャン＝ポール・エヴァンの限定チョコ、憧れハイブランドの小物、外れなしの名品コスメまで！！

　今週末の11日（日）は母の日。5月末まで発売のジャン＝ポール・エヴァンの母の日チョコレート、ヴィトンやグッチのチャーム、テクニックいらずで華やかになれるコス…

【英国“クリームティー”の世界】大人気カフェレストランのスコーンは「外ザクッ、中ふんわり」＜スコーンにクリームからのせるデヴォン流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　なんと1…

【英国“クリームティー”の世界】石造りのカントリーパブで楽しむサクサクスコーンと紅茶＜スコーンにクリームからのせるデヴォン流＞

　小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー……。　材料はシンプルなのに店によって個性が異なるスコーン。クリームティーの聖地でお気に入りを見つけよう。　宿泊施設…

日本茶の名産地＆お茶文化の伝統が根付く千年の都、京都のホテルで極上の抹茶のアフタヌーンティーを！

　例年人気の“お茶のアフタヌーンティー”。今年はお茶の名産地として知られ、いにしえからお茶文化を育くんできた京都から、3軒のホテルをご紹介。今や海外でもブーム…

《横浜中華街でヌン活》知る人ぞ知る、老舗の「最上階」で“アフタヌーンランチ” 14品をティーサロンで堪能〈上品な異空間にうっとり…〉

　香港の点心師を日本に招聘し、80年代に飲茶ブームを起こした点心・広東料理の老舗「菜香新館」。点心師の技をガラス越しに眺められるカジュアルな雰囲気の1階はよく…

《横浜中華街でヌン活》蒸籠2つでボリュームたっぷり！ 老舗の自慢の点心とスイーツ11品の“贅沢アフタヌーンティー”〈レトロモダンな空間も◎〉

　中華街を代表するロングセラーな名物料理「正宗麻婆豆腐」など、本格的な四川料理はもちろん、革新的な料理にも挑戦しつづけてきた1959年創業の「重慶飯店」。20…

《横浜中華街でヌン活》シノワな内装にときめきが止まらない…レトロな魅力あふれる“異国情緒アフタヌーンティー”〈アンティークの調度品にもうっとり〉

　数えきれないほどの料理店が軒を連ね、食べ歩きに行列ランチにと、おいしい話題にことかかない横浜中華街。でも実は、本格的なスイーツを楽しめる“中華街らしいカフェ…

GWのお出かけはここ！＜サーティワンと日本橋三越本店が初コラボ＞限定フレーバー＆豪華サンデー、オリジナルグッズも見逃せない

　このゴールデンウィーク、サーティワン アイスクリームと日本橋三越本店が初のコラボレーションを実現！　4月30日(水)から5月6日(火曜・振替休日)までの7日…

「千葉県・マザー牧場」限定のオリジナルグルメが大集結！話題のフランクや数量限定の希少なチョコスイーツなど2025年に必ず押さえたい牧場土産ベスト9

　関東最大級の牧場、マザー牧場には、ここでしか出合えない施設限定のオリジナル商品が数多く登場。飲むヨーグルトやミルキーなお菓子といった定番に加え、昨年のSNS…

【GWおすすめ薬膳レシピ18選】桜井ユキ主演の人気ドラマ『しあわせは食べて寝て待て』の「肉団子のスープ」も再現！ 食べて体を整える

　例年以上に気温の変化が激しかった2025年の春。体調に影響出た人も多かったはず。ゴールデンウィークは薬膳で体を中から整えてみませんか？　現在放送中のNHKド…

《GWは横浜中華街で食い倒れ》“通”がえらぶ中華街グルメ19選〈名店の肉まん、香りが“ほわ〜っ”な土鍋ごはん、ハズせない“白い麻婆豆腐”…〉

　あまたの名物で知られる食のワンダーランド・横浜中華街。気候も過ごしやすいGW期間中は、横浜中華街を散歩して食い倒れたい！　そんな方に向けて、中華街をよく知る…

《GWは横浜で食い倒れ》圧倒的にお安い「直売所」で新鮮野菜や生チョコ、肉まんをゲット…卸売から市場、名店まで〈横浜グルメ旅〉のススメ

　都内から気軽に遊びに行くことができる横浜は、人気のお出かけスポット。安く賢く買い物を楽しめる直売所や市場から、フォトジェニックな空間まで味わいたい名店まで、…

【感動のエクレア】飴がけ、ざくざくナッツ…フランス菓子を愛するシェフが作る絶品5選。GWのご褒美おやつにも《スイーツなかのお墨付き》

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。今回は、エクレアを特集。フランス菓子を愛するシェフが手がけた、見た目も味わいもさまざまな個性あふれる逸品たち。心からおす…

開業20周年「マンダリン オリエンタル 東京」から、コラボアフタヌーンティーほか記念プラン続々登場！

 「マンダリン オリエンタル」日本初のホテルとして2005年12月、東京日本橋に開業し、洗練されたラグジュアリーと卓越したサービスで国内外のゲストを迎えてきた…

羊肉串に山盛りパクチー…ガチ中華の元祖とも称される「神田味坊」の本格中国東北料理に舌鼓！ 絶品料理【7選】を満腹レビュー

　今年で創業25周年を迎えた、神田の老舗中国料理屋「神田味坊」。オーナーである梁宝璋（リョウ ホウショウ）さんが手探りで築き上げていったお店と料理の数々は、グ…