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全国でも稀な“猟師のシェフ”が織りなす、極上のジビエ・フレンチ。真鴨、熊、キジなどを“一級のフレンチ”でいただく、奥深き食体験【新潟・三条の冬】
ズワイガニ、南蛮海老、あんこう、寒ブリなど地魚に恵まれる、冬の新潟。日本海の幸だけでなく、山の幸も充実しており、猪、鹿、キジ、鴨、クマ、野兎といった「ジビエ…
2025.4.20
生命力あふれる、美しい料理に感嘆! のどかな田園風景にたたずむ新潟・三条の「UOZEN」へ【思い出になる食事が、新潟にはある】
わざわざ足を運びたいお店、それが新潟の三条市にあります。東京から新幹線で約2時間。燕三条駅からクルマで15分ほどの田園地帯に位置するフレンチ「Restaur…
2024.12.7
新潟のテロワールが詰まった「Restaurant UOZEN」の一皿に、ものづくりのまち・燕三条で出合う。【思い出になる食事が、新潟にはある】
新潟県のほぼ中央に位置する「燕三条」は、日本有数のものづくりのまち。古くから金物や鋳物づくりが盛んで、世界に誇る技術を持っています。工房や工場を訪れ、職人た…
【長野県野沢温泉村】恵みを味わうその土地でしか味わえない唯一の味を求め、テロワールの旅へ出かけよう
ブナが茂る山と棚田に囲まれた北信州の小さな村、長野県野沢温泉村。村の象徴である昨年開場百周年を迎えた野沢温泉スキー場は数多くのオリンピアンを輩出、上質な雪を…
2024.3.28
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餌代0円でまさかの高級魚が…!? 富山湾で採取した「ホタルイカ」を使った“超シンプル釣り”
2025.5.28
《“私の立ち食いそば店ベスト3”を特別公開》洗練されたお店を営む“本格派蕎麦職人”があえて「立ち食いそば」を食べ歩きまくる理由
2025.5.26
「坂崎さん、楽屋に20分近くいたよね?」デビュー30周年〈GLAY〉を新境地に導いたTHE ALFEEの言葉とは?《25年ぶり紅白秘話》
《知る人ぞ知る、横浜の新スポット》絶景の“最上階ラウンジ”で「アフタヌーンティー」 約20種の焼き菓子のスイーツワゴンにうっとり…〈ベイエリアも一望〉
2025.5.24
1日1杯でOK! 不調の原因にもなる “ドロドロ血液”をきれいにする 「血液おそうじスープ」で体質改善
2023.1.2
《今年の夏こそ、リゾート・軽井沢へ》上質なお部屋、料理、温泉がそろう“新たなホテル”で、軽井沢の魅力を堪能する“魅惑のひととき”を。
2025.5.27
「ライオンに嚙みつかれたシマウマは“恍惚”の表情を…」旭山動物園を日本一にした獣医師・小菅正夫が“死にゆく動物”を見て気づいたこと
《横浜の新スポット》無料エリアに“あこがれの名店”が! 本店の味が楽しめる「馬車道十番館 横浜美術館 喫茶室」をレポ〈ケーキやプリン、埴輪スイーツも!?〉
《横浜の新スポット》“海に浮かぶ”カフェで6色のクリームソーダにキュン!「全席オーシャンビュー」で絶景もたまらない〈硬めプリン、ニューレトロな内装も◎〉
【GWおすすめ薬膳レシピ18選】桜井ユキ主演の人気ドラマ『しあわせは食べて寝て待て』の「肉団子のスープ」も再現! 食べて体を整える
2025.4.29
3月7日発売
【梅雨前に雨の日の鉄板コーデ】AIGLEの“傘がいらない防水ジャケット”とレインシューズがあれば、雨の日のお出かけも楽しくなる!
2025.5.7
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2025.5.14
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2025.5.3
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5月30日の月が教えてくれるヒント 家族に連絡をする
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2025.5.23
『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6