「なすのココナツカレー」のレシピ ミルクのコクと野菜のおいしさを堪能
阿部由希奈さんは、料理下手な20代を過ごし、ひょんなことから“流しのカレー屋”に転身します。 そんな経験を踏まえて生み出された初の著書が『スパイスでおいしく…
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2019/06/27
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FEATURE
「and CURRY」の
傑作カレーレシピ3選
“流しのカレー屋”こと阿部由希奈さん初の著書が『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』(立東舎)。毎日使えるスパイスの使い方や、自由に素材を組み合わせたカレーレシピなど、盛りだくさんの内容が収録されたこの本から、3種のレシピを特別にご紹介します。
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