「なすのココナツカレー」のレシピ ミルクのコクと野菜のおいしさを堪能
シンプルだけれど、ココナツミルクのコクと野菜のおいしさが存分に味わえるカレーの作り方を、「Kitchen and CURRY」を拠点に活動する阿部由希奈さんがご紹介。クローブが入ることで、香りの輪郭がはっきりと出ます。
- GOURMET
2019/06/27
GOURMET
FEATURE
「and CURRY」の
傑作カレーレシピ3選
“流しのカレー屋”こと阿部由希奈さん初の著書が『スパイスでおいしくなる and CURRYのカレーレッスン』(立東舎)。毎日使えるスパイスの使い方や、自由に素材を組み合わせたカレーレシピなど、盛りだくさんの内容が収録されたこの本から、3種のレシピを特別にご紹介します。
SHARE
RANKING
- HOURLY
- DAILY
- WEEKLY
- MONTHLY
