歳時記 TORAYA GINZAvol.09

2026.2.27

〈とらやの春のお菓子〉「あまおう」を惜しみなく使った作りたてのきんとんや、お祝いのプチギフトに使いたい「ちぐさかん」

歳時記 TORAYA GINZA #9

春を感じられるきんとんが登場。

春を感じられるきんとんが登場。

きんとん製「馨（かおる）」。3月下旬までの限定。飲み物付き2,090円。

きんとん製「馨（かおる）」。3月下旬までの限定。飲み物付き2,090円。

そぼろの元となる白餡にいちごを混ぜていく。

そぼろの元となる白餡にいちごを混ぜていく。

濃し網を使って裏ごし。

濃し網を使って裏ごし。

そぼろを付ける作業。

そぼろを付ける作業。

シンプルな構成。

シンプルな構成。

おすすめは紅茶。

おすすめは紅茶。

現在販売中のちぐさかん。左から、酒粕、金柑、あずき。3月下旬までの限定。2,484円。

現在販売中のちぐさかん。左から、酒粕、金柑、あずき。3月下旬までの限定。2,484円。

自然の色合い。

自然の色合い。

白いパッケージに紅色のバンドが付き、贈りものにもおすすめ。

白いパッケージに紅色のバンドが付き、贈りものにもおすすめ。

羊羹製「仙寿」540円。3月3日（火）まで。

羊羹製「仙寿」540円。3月3日（火）まで。

求肥製「鶯餅」540円。

求肥製「鶯餅」540円。

ビルの入り口は中央通りから1本入った「すずらん通り」に面している。

ビルの入り口は中央通りから1本入った「すずらん通り」に面している。

春のちぐさかん。

春のちぐさかん。

春のちぐさかん。

春のちぐさかん。

きんとんの芯となる餡を丸める。

きんとんの芯となる餡を丸める。

きんとんの芯となる餡を丸める。

きんとんの芯となる餡を丸める。

ベースの白餡。

ベースの白餡。

あまおうのセミドライ、ピュレ、生を混ぜる。

あまおうのセミドライ、ピュレ、生を混ぜる。

白餡にいちごを混ぜる。

白餡にいちごを混ぜる。

白餡をこす前。

白餡をこす前。

そぼろをつくる。

そぼろをつくる。

そぼろをつくる。

そぼろをつくる。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

そぼろをつけていく。

きんとん製「馨（かおる）」

きんとん製「馨（かおる）」

記事に戻る

1
2
3
4

FEATUREフィーチャー記事

フィーチャー記事一覧

氷の教会で挙式、氷のホテルで宿泊！氷のレストランにバー、ブティックまで。　真冬の夜にだけ現れる氷の街「アイスヴィレッジ」で氷点下の北海道トマムを遊び尽くす！

《佐渡ガストロノミーとワイナリー宿泊》食べて呑んで体験する、2泊3日スペシャル美食ツアーへ【CREA×新潟県】

「旅するおむすび屋」の握りたて新之助おむすびも！読者30名が“新潟”を楽しみ尽くした「CREA×新潟県おいしい忘年会＆マルシェ」

グランドハイアット東京に中国から世界最高峰のシェフ来日！評価の高い杭州料理を期間限定で提供

「紅ほっぺ」はまるで食べる宝石！静岡生まれの高級いちごをレッドカーペットの上で味わい尽くす、1日1組限定の「ナイトストロベリーツアー」が最高すぎた

温泉地の極上スノーリゾートへ。手ぶら・初心者OK！東京から2時間半のスキー場でゲレンデデビュー【野沢温泉の旅・前編】

〈アークテリクス×野沢温泉〉後少しの冬を遊び尽くす、スノースポーツの旅を提案！ショップコラボやお得なクーポンが登場

RANKINGランキング

ランキング一覧

HOURLY
DAILY
WEEKLY

【満月】3月3日乙女座の満月の日に行うといいこと

「初めてトラウマを自覚。闇は克服するものじゃない」アンジェラ・アキ（48）が語る“カウンセリング”と“40代の恋”〈手紙大ヒット→移住→離婚を経て…〉

【ひとりに優しい温泉宿】穏やかな暮らしを感じる島時間へ　島宿真里［香川・小豆島温泉］

「ハーフだから目立ってしまう。初詣では30人くらいぞろぞろついてきて…」アンジェラ・アキ（48）が語る“ハードすぎた幼少期”〈帰国後も「文化の壁」が〉

【予約困難の温泉宿に泊まるには？】長野仙仁温泉「花仙庵仙仁温泉岩の湯」11カ月前から電話予約のみ！公式HPナシ！なのに年中満室の人気の秘密を公開

「初めてトラウマを自覚。闇は克服するものじゃない」アンジェラ・アキ（48）が語る“カウンセリング”と“40代の恋”〈手紙大ヒット→移住→離婚を経て…〉

第32回「ライブ観戦その3」

『冬のなんかさ、春のなんかね』の衣装はなぜ注目される？着用アイテムが争奪戦に…スタイリストに聞く“人気の裏側”「杉咲さんと何度も話して…」

「ハーフだから目立ってしまう。初詣では30人くらいぞろぞろついてきて…」アンジェラ・アキ（48）が語る“ハードすぎた幼少期”〈帰国後も「文化の壁」が〉

「オルカンやS&P500は投資とは言えない」元証券マンで“億り人”の杉村太蔵（46）が、“10年で10倍”も狙えるとおススメする〈骨太投資術〉とは？

高梨沙羅（29）のメイクはなぜ注目される？「一番の特徴はしっかりとした…」美容のプロに聞いた“最も目を引くパーツ”《団体で銅メダル》

『冬のなんかさ、春のなんかね』の衣装はなぜ注目される？着用アイテムが争奪戦に…スタイリストに聞く“人気の裏側”「杉咲さんと何度も話して…」

第32回「ライブ観戦その3」

「オルカンやS&P500は投資とは言えない」元証券マンで“億り人”の杉村太蔵（46）が、“10年で10倍”も狙えるとおススメする〈骨太投資術〉とは？

大学中退後にハローワーク→時給数百円の清掃員→「2500万発言」で炎上…就職氷河期世代の杉村太蔵（46）が、それでも“フリーランス界の頂点”に立てたワケ

SERIES連載

連載 TOP

台湾ぶらぶら食べ歩き

【台湾コンビニで買えるおすすめカップ麺5選】麻辣牛肉麺や薬膳系、ベジ対応も

【アウトドアブランド社員に聞く！】外遊びを楽しむための必携リスト

「人間本来の力を引き出す」シューズが話題　「アルトラ」スタッフが個人的に愛用する登山ギアとは？

歳時記 TORAYA GINZA

〈とらやの春のお菓子〉「あまおう」を惜しみなく使った作りたてのきんとんや、お祝いのプチギフトに使いたい「ちぐさかん」

ヒットの立役者に直撃！星野リゾートブランドヒストリー

甘く香り立つ蟹と北の大地が織りなすディナーコース、ゴンドラでしか行けない幻想的な「霧氷」の世界、知る人ぞ知るスキーヤー垂涎の特別な一室へ

SPECIAL特集

特集 TOP

CREA Due 楽しいひとり温泉。2026

【ひとりに優しい温泉宿】穏やかな暮らしを感じる島時間へ　島宿真里［香川・小豆島温泉］

心を灯す、懐かしい眺め　山みず木別邸深山山荘［熊本・黒川温泉］

【ひとりに優しい温泉宿】日本古来の風景に囲まれて、温泉でひとり合宿［山形・庄内］

きらりと個性が光るモダンな宿　ふふ河口湖［山梨・河口湖］

乙女心を携えて、1世紀の時間旅行　旅館花屋［長野・別所温泉］

色あせることのない名建築に泊まる　大正屋［佐賀・嬉野温泉］

心を開放するアウトドア

【テクニカルで都会的】ザ・ノース・フェイスの新ラインが登場　トレイルランニングの機能性やカルチャーを日常着に

温泉地の極上スノーリゾートへ。手ぶら・初心者OK！東京から2時間半のスキー場でゲレンデデビュー【野沢温泉の旅・前編】

「人間本来の力を引き出す」シューズが話題　「アルトラ」スタッフが個人的に愛用する登山ギアとは？

【スキー初心者にもおすすめ！】プロが選ぶスキーアイテム20　ザ・ノース・フェイスやサロモン、ミレーほか名品小物も

【那須町で安らぎの時間を】「アースボート那須」がこの冬オープン。手軽なアウトドア体験とサウナ三昧で思う存分リフレッシュ！

ニューバランス原宿がリニューアル！「未来のクラフトマンシップ」を体現する空間に。ラグジュアリーと機能美の融合、旗艦店が新たなステージへ

TALK & SESSIONトーク＆セッション

トーク&セッション TOP

「“本物の言葉”だからこそ視聴者に響いた」プロデューサーが明かす『ボーイフレンド』シーズン2の“裏側”〈北海道で2か月の撮影、リッチな食卓の“真相”も〉

沢尻エリカ「一度は情熱を失いかけた」それでも芝居が大好きだと言える理由

沢尻エリカ「炎上は止められない」一人では太刀打ちできないと語る〈拡散社会〉への本音

イモトアヤコ40歳「ガクッとくる前に抗う」結婚後に始めた“頑張らずに続く”習慣

COMIC & ESSAY ROOM

コミック＆エッセイルームTOP

第32回「ライブ観戦その3」

第10話　こたつ

川添愛「言葉のセンス研究所」（2）周囲を凍りつかせずにおやじギャグを言うには

第10回「あぶないチョコ味」

FORTUNE占い

占いTOP

韓国式四柱推命

流光七奈の12星座占い <br />
2026年の全体運

流光七奈の12星座占い
2026年の全体運

心理占星学研究家 <br />
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

ANNA.の12星座占い 2026上半期のラッキー週

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

台湾発神鳥さん占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

東京ケイ子の「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

ANNA.の今週の12星座占い

ANNA.の今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

美容は、楽しい？　美容は、苦しい？

目次を見る
ミラノと北イタリアの美しい町々

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

CREA Due Spring 2026 SPECIAL EDITION

目次を見る
CREA Due Traveller イタリアの愉悦

目次を見る

CREA BOOK

CREA BOOK一覧

CREA　35th

CREA × 星野リゾート

CREAアンバサダー

心を開放するアウトドア

CREAの厳選スイーツギフト

CREA夜ふかしマンガ大賞2025

採用2027