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2025.6.30

【トルコ美食レストラン】天井高約6m！「ビサンティン帝国時代の地下貯水槽」の遺構は今や幻想的なレストランに

美食レストラン #4

旅＆お出かけ

伊藤由起

天井高約6メートルの巨大空間。

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ローストした水牛ヨーグルトに色とりどりのチェリートマトをあしらった前菜 650トルコリラ。

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ダブルチョコレートのセミフレッド 650トルコリラ。

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低温でじっくり火入れしたビーフリブのミートボール。カリフラワーと人参のピュレを添えて。1,650トルコリラ。

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博物館のようなアートピースも見もの。

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