2024.3.13

ドバイの高級ホテルで堪能する 憧れのアフタヌーンティ＆ 「体をケアするチョコレート」

美食都市・ドバイ #2

我妻弘崇

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中央に見えるブロックを積み上げたようなホテルが「アトランティス・ザ・ロイヤル」。左端に見えるのが、「アトランティス・ザ・パーム」。（写真提供：アトランティス・ザ・ロイヤル）
中央に見えるブロックを積み上げたようなホテルが「アトランティス・ザ・ロイヤル」。左端に見えるのが、「アトランティス・ザ・パーム」。（写真提供：アトランティス・ザ・ロイヤル）
開放的なロイヤルティールームで優雅なひとときを。窓からは噴水なども見える。（写真提供：アトランティス・ザ・ロイヤル）
開放的なロイヤルティールームで優雅なひとときを。窓からは噴水なども見える。（写真提供：アトランティス・ザ・ロイヤル）
タピオカのことをフィリピンでは「サゴ」と呼ぶ。見た目はイクラだが、味は上品なココナッツ風味のタピオカ。
タピオカのことをフィリピンでは「サゴ」と呼ぶ。見た目はイクラだが、味は上品なココナッツ風味のタピオカ。
ロイヤルティールームの「KHANFAROOSH」は、アーモンドペーストのクレープに、アフラン、アラビアチーズ、黒ゴマ、ドバイ産のはちみつを混ぜて楽しむスイーツ。
ロイヤルティールームの「KHANFAROOSH」は、アーモンドペーストのクレープに、アフラン、アラビアチーズ、黒ゴマ、ドバイ産のはちみつを混ぜて楽しむスイーツ。
ピスタチオ、カシューナッツがぎっしりと入っている自家製バクラヴァ（左）。スイートチーズの生地にローズウォーター、ピスタチオ、チェリーを混ぜたお菓子（右）。伝統的な中東菓子も、よりハイセンスな一品へとグレードアップされている。
ピスタチオ、カシューナッツがぎっしりと入っている自家製バクラヴァ（左）。スイートチーズの生地にローズウォーター、ピスタチオ、チェリーを混ぜたお菓子（右）。伝統的な中東菓子も、よりハイセンスな一品へとグレードアップされている。
このアフタヌーンティはおよそ17,000円（２名）ほどで楽しめる。
このアフタヌーンティはおよそ17,000円（２名）ほどで楽しめる。
店内では、パッケージされたチョコレート以外に、クッキーやフレッシュジュースなども販売している。
店内では、パッケージされたチョコレート以外に、クッキーやフレッシュジュースなども販売している。
さまざまなフレーバーがあるが、写真のチョコレートは、一律で32ディルハム（約1200円）。「NO STRESS HERE」「EAT YOUR GREENS」などネーミングもユニーク。チリパウダーをふんだんに使ったチョコレートや、コラーゲンの入ったチョコレートなど、体に良い作用をもたらすチョコレートを作っている。
さまざまなフレーバーがあるが、写真のチョコレートは、一律で32ディルハム（約1200円）。「NO STRESS HERE」「EAT YOUR GREENS」などネーミングもユニーク。チリパウダーをふんだんに使ったチョコレートや、コラーゲンの入ったチョコレートなど、体に良い作用をもたらすチョコレートを作っている。
事前に予約をすれば、チョコレート作り体験（有料）も可能。最後のパッケージまで、丁寧にレクチャーしてくれる。
事前に予約をすれば、チョコレート作り体験（有料）も可能。最後のパッケージまで、丁寧にレクチャーしてくれる。
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