キーワードは「お腹リセット」
薬膳食材で食べ過ぎ＆飲み過ぎ解消！
身近なスーパーで揃う食材で作れます

大根と蕪のお粥。
大根と蕪のお粥。
材料（1人前）大根：50g／蕪：1/2個／ご飯：お茶碗半分／梅干し：1個
材料（1人前）大根：50g／蕪：1/2個／ご飯：お茶碗半分／梅干し：1個
（1）大根は皮をむいて、すりおろします。蕪は皮をむいて、1センチの角切りにします。葉の部分は粗くみじん切りにします。
（1）大根は皮をむいて、すりおろします。蕪は皮をむいて、1センチの角切りにします。葉の部分は粗くみじん切りにします。
（2）小鍋に水（300ccほど）と、ご飯を入れて加熱します。
（2）小鍋に水（300ccほど）と、ご飯を入れて加熱します。
（3）沸騰してきたら、（1）の蕪、大根おろしを入れます。※吹きこぼれやすいので、弱火でゆっくり加熱しましょう。
（3）沸騰してきたら、（1）の蕪、大根おろしを入れます。※吹きこぼれやすいので、弱火でゆっくり加熱しましょう。
（4）水分が足らなくなってきたら、途中で水を足しながら煮ます。※底面の焦げに気をつけながら煮ましょう。
（4）水分が足らなくなってきたら、途中で水を足しながら煮ます。※底面の焦げに気をつけながら煮ましょう。
（5）ご飯と蕪が柔らかくなったら、（1）の刻んだ蕪の葉を入れます。かき混ぜずに、蓋をして火を通します。
（5）ご飯と蕪が柔らかくなったら、（1）の刻んだ蕪の葉を入れます。かき混ぜずに、蓋をして火を通します。
（6）蕪の葉がお好みの固さになったら、梅干しをのせて完成です。
（6）蕪の葉がお好みの固さになったら、梅干しをのせて完成です。
しじみと豆腐の味噌汁。
しじみと豆腐の味噌汁。
材料（4人前）しじみ：150g／豆腐：50g／味噌：大さじ1／水：800cc
材料（4人前）しじみ：150g／豆腐：50g／味噌：大さじ1／水：800cc
（1）しじみはザルに入れ、水（分量外）をはったボウルの中に入れます。半日ほど置いて砂出しをします。※ザルを通して砂がボウルにたまるので、しじみが吐いた砂を再び吸ってしまうことを防げます。
（1）しじみはザルに入れ、水（分量外）をはったボウルの中に入れます。半日ほど置いて砂出しをします。※ザルを通して砂がボウルにたまるので、しじみが吐いた砂を再び吸ってしまうことを防げます。
（2）砂出しをしたしじみをよく洗って、水と共に鍋に入れます。
（2）砂出しをしたしじみをよく洗って、水と共に鍋に入れます。
（3）ごく弱火で加熱します。アクが出てきたらすくい取りましょう。※ゆっくり弱火で加熱することで、貝の旨味をしっかり出すことができます。
（3）ごく弱火で加熱します。アクが出てきたらすくい取りましょう。※ゆっくり弱火で加熱することで、貝の旨味をしっかり出すことができます。
（4）20分ほど煮て、貝の味が水分に移ったら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
（4）20分ほど煮て、貝の味が水分に移ったら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。
（5）豆腐が温まったら、味噌で味付けをします。
（5）豆腐が温まったら、味噌で味付けをします。
（6）器に盛り付けて完成です。
（6）器に盛り付けて完成です。
枝豆と緑豆もやしのナムル。
枝豆と緑豆もやしのナムル。
材料（4人前）冷凍枝豆：150g／きゅうり：1本／塩蔵わかめ：50g／緑豆もやし：100g／塩：適量／米酢：大さじ1／砂糖：小さじ1／醤油：小さじ1/2
材料（4人前）冷凍枝豆：150g／きゅうり：1本／塩蔵わかめ：50g／緑豆もやし：100g／塩：適量／米酢：大さじ1／砂糖：小さじ1／醤油：小さじ1/2
（1）塩蔵わかめは、15分ほど水にさらして塩抜きをします。
（1）塩蔵わかめは、15分ほど水にさらして塩抜きをします。
（2）（1）のわかめの水分を絞って、食べやすい大きさに切ります。きゅうりは縦半分に切り、斜めの薄切りにします。
（2）（1）のわかめの水分を絞って、食べやすい大きさに切ります。きゅうりは縦半分に切り、斜めの薄切りにします。
（3）鍋に湯を沸かし、緑豆もやしを茹でます。ちょうど良い固さになったら、ザルに引き上げてそのまま冷まします。※水をかけて冷ましてしまうと、もやしの食感が悪くなるので注意しましょう。
（3）鍋に湯を沸かし、緑豆もやしを茹でます。ちょうど良い固さになったら、ザルに引き上げてそのまま冷まします。※水をかけて冷ましてしまうと、もやしの食感が悪くなるので注意しましょう。
（4）ボウルに（2）のわかめときゅうり、解凍した枝豆を入れて塩をふり、全体を混ぜます。
（4）ボウルに（2）のわかめときゅうり、解凍した枝豆を入れて塩をふり、全体を混ぜます。
（5）きゅうりから水分が出てきたら、（3）のもやしを入れて混ぜます。米酢、砂糖、醤油を入れて、味を整えます。
（5）きゅうりから水分が出てきたら、（3）のもやしを入れて混ぜます。米酢、砂糖、醤油を入れて、味を整えます。
（6）冷蔵庫に入れて、30分ほど味をなじませたら、器に盛り付けて完成です。
（6）冷蔵庫に入れて、30分ほど味をなじませたら、器に盛り付けて完成です。
記事に戻る

SHARE

RELATED POSTS

「食べる除湿剤」でむくみ知らず!? 梅雨におすすめ「緑豆」薬膳レシピ

  • GOURMET

2023.5.27

梅雨の時期は胃腸が不安定に？ 便秘と下痢におすすめの3レシピ

  • GOURMET

2022.6.8

「小豆茶」で体の余分な水分を排出！ 梅雨明けのジメジメを乗り切る あずきレシピ3選

  • GOURMET

2022.7.2

【安眠ごはんレシピ3選】 梅雨の不調で眠れないなら おうちで薬膳メニューを作ってみよう

  • GOURMET

2022.6.18

冷える、むくむ、シワが増えた…… 今まで通りにいかない、と思ったら 秒速薬膳レシピで解消！

  • GOURMET

2023.4.1

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

「濡れ場と食事シーンは描き方が近い。だけど……」人気拡大中のBLマンガ家が“しない”と決めた表情の描き方

  • CULTURE

3時間前

香港映画界の次世代俳優テレンス・ラウが語る、香港No.1ヒット作の魅力

  • CULTURE

3時間前

「生まれ変わったら日本人になりたい」。日本に心を寄せ続けたリサ・ラーソンが人生の最後に手がけた作品への想い

  • CULTURE

2024.11.23

“ライト＆ファスト”なハイクで絶景を満喫！ 日光連山のパノラマも奥日光三名瀑も堪能できる2時間ちょっとの快適ハイクで心も身体もリフレッシュ

  • TRIP
  • FASHION
  • PREFECTURES

2024.11.22

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

  • CULTURE

2024.11.22

「弱音を吐いちゃうのも私じゃん」と…小泉今日子が考える世の中に“足りない”ポジティブさ

  • CULTURE

2024.11.22

“ライト＆ファスト”なハイクで絶景を満喫！ 日光連山のパノラマも奥日光三名瀑も堪能できる2時間ちょっとの快適ハイクで心も身体もリフレッシュ

  • TRIP
  • FASHION
  • PREFECTURES

2024.11.22

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

  • CULTURE

2024.11.22

1日1杯飲めばOK！ 医師が教える 「脳のおそうじスープ」で お疲れ気味の脳がスッキリ

  • GOURMET

2022.3.20

本木雅弘との32年ぶりの共演は「ほぼ初共演のよう」　小泉今日子が『海の沈黙』で感じた価値観に“自信”を持つこと

  • CULTURE

2024.11.22

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

  • CULTURE

2024.11.17

「ひさびさに来たよ、京平さん」筒美京平が眠る鎌倉で、松本隆が語ったこと

  • CULTURE

2024.11.16

第36回 一石二鳥の「ゼリーつき弁当」

  • COMIC & ESSAY

2024.11.21

「これは初めてのネタばらし」松本隆が“風街さんぽ”で明かした松田聖子「マイアミ午前5時」の“舞台”

  • CULTURE

2024.11.16

入浴は“悪”だった…ヨーロッパの「風呂キャンセル時代」が300年も続いた理由〈マリー＝アントワネットも苦悩〉

2024.11.18

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「1年で10キロ減。最大血圧も下がった」高血圧対策の新エクササイズ“ゆるジャンプ”とは？《考案の医師が直接指導》

  • BEAUTY & HEALTH

2024.10.25

ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は？

  • CULTURE

2024.10.26

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

  • CULTURE

2024.11.17

第19回「ドラマ撮影見学」

2024.10.24
ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

CREA×ＢＳテレ東がコラボ！「かわいいニャングランプリ2025」開催決定！【猫フォト＆動画大募集】

【2024秋の新作コスメ12選】“夏枯れ”してゴワついた肌をレスキュー！新作リップ、ヘアケアアイテムも充実

気分も一新「夏の新作コスメ12選」ベタつきや皮脂…夏の肌悩み＆梅雨の 髪のうねりはこれで解決！

CREA2024夏号【猫フォト募集】誌上「かわいいニャン」GP開催決定！あなたの愛猫が雑誌に載るかも!?

【2024春の新作コスメ】 日本初上陸ブランドに 春を感じるフレグランスetc…
FROM EDITORS 一覧へ

コミックエッセイルーム

第36回 一石二鳥の「ゼリーつき弁当」
たかぎ なおこ

  • COMIC-ESSAY

2024.11.21

地球のお魚ぽんちゃん、ドラマ『つづ井さん』撮影見学ルポ
地球のお魚ぽんちゃん

  • COMIC-ESSAY

2024.11.14

ケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー！」って気持ちで書く。くどうれいん流、自分のための日記の書き方
高田真莉絵

  • ESSAY

2024.11.9
コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

いつか行ってみたい クルーズ、鉄道、ホテルの旅。

2024年10月15日発売

  • btn
CREA Due <br />ベストフェムケア 2024

CREA Due
ベストフェムケア 2024

2024年10月16日発売

  • btn
  • btn
  • btn
本を書く技術<br />取材・構成・表現

本を書く技術
取材・構成・表現

2024年10月24日発売

  • btn
  • btn
  • btn
ごはんが楽しみ

ごはんが楽しみ

2024年10月7日発売

  • btn
  • btn
  • btn
BOOKS TOPへ

MAGAZINE

楽しいひとり温泉。

9月6日発売

詳しくはこちら

楽しいひとり温泉。

CREA35周年

ベストフェムケア2024

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅

心を開放するアウトドア

SPECIAL

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

11月24日の月が教えてくれるヒント モノトーンコーデを楽しむ

  • MOON CALENDAR

2024.11.24

CREA Traveller

心理テスト

【心理テスト】結婚生活 ティラノザウルスが走るとき

  • FORTUNE

2024.11.22
心理テスト一覧へ

タロット占い

CREA WEB MEMBER

美容室でのカールアイロンシェアNo.1のクレイツから「Repit（レピ）スクエアバーロゼ」を1名様にプレゼント

  • BEAUTY & HEALTH

2024.11.15
メンバー登録をする
プレゼント一覧へ

INFORMATION

CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.6.8

CREA Traveller 2024 Vol.2 記事にお詫びと訂正がございます

2024.4.15

CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます

2024.3.13
インフォメーション一覧へ
  1. TOP
  2. グルメ
  3. さとうあいの薬膳レシピ
  4. キーワードは「お腹リセット」 薬膳食材で食べ過ぎ＆飲み過ぎ解消！ 身近なスーパーで揃う食材で作れます