1 / 10 1個丸ごとゆでて使いきり「キャベツ」 2 / 10 (1)キャベツの芯の周囲に包丁の先で切り込みを入れ、芯を除きます。 3 / 10 (2)大きめの鍋に湯を沸かし、キャベツを丸ごと入れて。 4 / 10 (3)キャベツが自然にはがれてきたら、トングなどで1枚ずつはずします。 5 / 10 (4)はずしたキャベツは、ざるに上げて水気をきり、冷まします。 6 / 10 ゆでキャベツの残りで「チーズオリーブ油あえ」 7 / 10 ひき肉より簡単「中身はベーコンでロールキャベツ」 8 / 10 鍋の中にきっちりと並ぶのが理想。すき間があれば、食べやすく切ったにんじん、ベーコンを詰めて煮る。 9 / 10 『時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫』 10 / 10 飛田和緒さん。
【CREA×星野リゾート】唯一無二。癒しと発見が待つ場所へ 6 Hours Ago 【緑がまばゆい初夏の軽井沢へ】ローカルガストロノミーの新機軸!<水のジビエ×独創的ノンアルコールカクテル>に満たされる午後